Исследователи из Университета Джорджии, США, обнаружили, что Brassica carinata, несъедобная семенная культура, может быть переработана в топливо. Причем продукт будет дешевле нынешнего авиационного топлива на основе нефти (при условии одобрения налоговых льгот на устойчивое топливо).
Горчица может стать новым источником топлива для самолетом

Если машины можно перевести на батареи, то с самолетами дела обстоят сложнее...
По данным Института исследований окружающей среды и энергетики, авиационная промышленность выделяет 2,4% от всех выбросов СО2 в мире. Однако в настоящее время устойчивое авиационное топливо (SAF, получают из растений или биологических отходов) составляет лишь около 0,05% от примерно 50 миллиардов галлонов авиационного топлива, потребляемого ежегодно.
Использование горчичного топлива заметно снизит углеродный след отрасли. Авторы исследования также отмечают поразительную разницу в цене. В настоящее время авиационное топливо на нефтяной основе стоит около 50 центов за литр, в то время как SAF из горчицы — от 12 центов до 1,28 доллара за литр. Как отмечают авторы исследования, если правительство США введет определенные экономические стимулы, то горчичное топливо в конечном итоге обойдется намного дешевле.
На сегодняшний день президент Джо Байден уже говорил о крупных инвестициях «для стимулирования инноваций и внедрения экологически безопасных видов авиационного топлива».