Сырное отопление

Многочисленные сырные производства в американском штате Висконсин помимо собственно сыра производят огромное количество сточных вод, образующихся в результате промывания заводского оборудования от излишков сыворотки и молока. Эти отходы весьма богаты различными питательными веществами, и было бы весьма неблагоразумно этим не воспользоваться. Попытки использовать их в качестве азотно-фосфорного удобрения были успешными с точки зрения сельского хозяйства, но привели к катастрофическому цветению водорослей в ближайших водоемах. Тогда три крупнейших сыродельческих предприятия Висконсина решили направить сточные воды в биогазовые реакторы компании GreenWhey Energy.