Фастфуд признали невиновным в детском ожирении
Проблема детского ожирения в последние годы стоит довольно-таки остро, причём по всему миру. Сначала это было характерно только для США, но затем схожие процессы начались в Китае, странах Восточной Европы и Ближнего Востока. На сегодняшний день от лишнего веса и ожирения в этих странах страдает около 15% детей, но их доля постоянно растёт. Многие считают, что это связано не только с недостатком двигательной активности и плохой экологией, но и с распространением сетей ресторанов быстрого питания.
Поэтому законодатели в некоторых странах предлагают в том или ином виде ограничить доступ детей к фастфуду – например, запретить открывать рестораны быстрого питания рядом со школами и другими детскими организациями. Учёные из Университета штата Арканзас попытались в своём исследовании предсказать, будут ли подобные меры эффективными. Для этого они изучили, как соседство с ресторанами быстрого питания повлияло на индекс массы тела школьников в нескольких городах штат.
Как сообщает ТАСС, в своих расчётах учёные учитывали не только те предприятия общепита, которые находились рядом с местами скопления детей, но и рестораны быстрого питания, которые встречались им на пути в школу и домой. В общей сложности в исследовании было задействовано более 340 тысяч детей, которые учились в школах Арканзаса с 2004 по 2010 годы. Оказалось, что вес младших школьников не зависел ни от количества ресторанов быстрого питания, которые они встречали на пути в школу и обратно, ни от того, как часто они могли их посещать.
Для старшеклассников, которые жили в районах с пятью и более ресторанами быстрого питания, связь с набором массы была относительно слабой, поэтому учёные сделали вывод, что эти факторы не влияют на ожирение у подростков. Следовательно, ограничительные меры, направленные на борьбу с фастфудом, вряд ли каким-то образом повлияют на распространение эпидемии ожирения среди детей в США и других странах.
По мнению учёных, рестораны быстрого питания тут совершенно не при чём