Найден фермент, который отвечает за дурной запах подмышек

Всем давно известно, что неприятный запах пота — это последствия жизнедеятельности бактерий на поверхности нашей кожи. Исследователи из Йоркского университета решили узнать виновника этого процесса. Так они проследили за процессом потоотделения и смогли узнать определенный фермент в определенном микробе, который отвечает за «аромат» подмышек.

Для того чтобы доказать, что именно этот фермент был виновником запаха, ученые поместили его в другую среду и установили, что и там он продолжил испускать неприятные запахи. Результаты этой работы открывают новые перспективы более эффективным дезодорантам.

Сами по себе люди не производят компоненты таких «ароматных» ферментов. Неприятные запахи, известные как биологические спирты, выделяются как побочный продукт, когда микробы поедают соединения на нашей коже.

Ранее команда ученых уже обнаружила, что большинство микробов на нашей коже не могут производить биологические спирты. Но дальнейшие исследования показали, что один из видов, обитающих в подмышечных впадинах (Staphylococcus hominis), был основным источником этого запаха. Эти бактерии производят зловонные испарения, когда съедают абсолютно непахучее соединение под названием Cys-Gly-3M3SH, которое выделяется потовыми железами в подмышечной впадине.

Ученые отмечают, что фермент, который превращает Cys-Gly-3M3SH в едкий запах, происходит в апокриновых железах, то есть в подмышечных и аногенитальной областях, вокруг пупка и сосков.

Эта работа открывает новые возможности для дезодорантов, которые будут более эффективно бороться именно с запахом, так как они смогут блокировать определенные микробы, оставляя остальные нетронутыми.