Летняя жара заставляет мужчин набирать вес
Исследователи из Тель-Авивского университета в Израиле утверждают, что мужчины с большей вероятностью набирают вес летом из-за этого гормона (грелина). А у женщин половой гормон эстроген препятствует высвобождению гормона голода, что означает, что он не приводит к изменению аппетита.
Как это работает?
Потребность в потреблении пищи в основном контролируется связью между периферическими тканями, такими как кишечник и печень, и мозгом.
Гормоны высвобождаются из периферических органов и достигают таких областей мозга, как гипоталамус, который контролирует такие функции, как температура и сон, а также чувство голода.
В новом исследовании рассматривались результаты опроса 3000 участников, которые записывали свой рацион питания в период с 1999 по 2001 год. Команда ученых обнаружила, что в среднем мужчины увеличивали потребление калорий в летние месяцы, когда солнечная радиация наиболее высока. Однако женщины не показали подобного летнего пика.
Поэтому ученые решили провести эксперимент с мышами. Животные подвергались ежедневному ультрафиолетовому (UVB) излучению в течение десяти недель. Это показало «значительное увеличение потребления пищи» у самцов мышей, но не у самок.
Было обнаружено, что ультрафиолетовое излучение стимулировало высвобождение гормона голода грелина из жировых клеток (адипоцитов) в коже мышей-самцов. При попадании в гипоталамус грелин повышал аппетит у грызунов, способствуя увеличению веса.
Кажется, что в жару хочется есть меньше, только ваш мозг с этим не согласен!