Где живут самые здоровые люди на Земле и в чем их секрет
Последнее исследование на эту тему, опубликованное в 2017 году в журнале The Lancet, посвящено народности цимане, представители которой живут в боливийских дождевых лесах. Ученые замерили уровень кальция в их коронарных артериях, а также искали признаки закупоренных кровеносных сосудов, и таким образом определили возможность сердечных приступов и инсультов. Результат исследования крайне удивил ученых: у 85% из представителей цимане не нашлось никаких признаков кальция или закупоренных сосудов. Какой же образ жизни ведут эти люди, что у них настолько здоровые сердца даже в старости?
В общем, ничего необычного. Они не курят и не пьют. Проходят около 16-17 тысяч шагов в день. Даже те, кому уже за 60 лет, в среднем проходят больше 15 000 шагов в день. Более 72% калорий цимане получают из углеводов, что намного больше, чем например в США, и потребляют гораздо меньше насыщенных жиров. Потребление углеводов демонизировано современными диетологами, как известно, при любой диете от них рекомендуют отказаться в первую очередь, и тем не менее, люди, у которых самые здоровые сердца в мире, живут по большей части именно на углеводах. Это, конечно, не значит, что надо срочно начать питаться булками. Ученые скорее удивлены количеством физических упражнений, которое цимане совершают каждый день.
Более того, исследование указывает, что как только у цимане появились моторизованные каноэ и обработанная еда, уровень холестерина у народности в среднем вырос.
Все дело в диете и физических упражнениях, но удивительно, насколько диета этой народности богата углеводами.