Видео: что будет, если разбить яйцо в жидкий азот
Группа испытателей решила посмотреть, что произойдет с яйцом, погруженным в жидкий азот, который, как известно, кипит уже при температуре -196 градусов по Цельсию.
На выходе получился твердый кусок желтка c текстурой, чем-то напоминающей пенопласт, но больше похожий на вареное замороженное яйцо. Странно, что испытатели остановились на этом, ведь интересно взглянуть, что случится с яйцом, когда оно оттает.
