Как еда влияет на наше мышление и уровень активности: любопытное исследование
Известная поговорка «ты — это то, что ты ешь» имеет множество интерпретаций. Например, она означает, что личность формируется потребляемой информацией. Однако существует и более буквальное толкование — питание непосредственно влияет на физиологические и психологические процессы, что подтверждается современными научными исследованиями.
Установлено, что рацион напрямую определяет состав микробиома кишечника. Более того, микрофлора способна оказывать существенное влияние на умственную и физическую энергетику человека, а также на уровень утомляемости. К таким выводам пришли американские ученые в ходе масштабного исследования.
Усталость остается главной проблемой, препятствующей эффективной работе и снижающей академическую успеваемость. Традиционно чувство усталости связывают с дефицитом энергии, однако современные исследования демонстрируют, что эта связь не так очевидна.
Ранее ученые уже предполагали взаимосвязь между качеством питания и возникновением усталости. Исследователи из Техасского университета A&M совместно с коллегами из других научных центров решили углубиться в эту тему и детально изучить взаимосвязь между кишечным микробиомом и человеческим поведением.
В рамках исследования специалисты провели детальный опрос среди добровольцев с целью выявления потенциальных корреляций между составом кишечной микробиоты и уровнями умственной и физической энергии, а также утомляемости.
Принципиальный вывод исследования заключается в том, что наше питание напрямую влияет на формирование определенных бактериальных сообществ в кишечнике. Эти микроорганизмы, в свою очередь, способны регулировать наше состояние, включая умственную и физическую активность, а также контролировать уровень усталости.