«Мы вам покажем, где раки зимуют»: жуткая история фразеологизма

В детстве, когда отец гневался, он часто обещал показать мне «где раки зимуют». Я расстраивалась, что дальше слов дело никогда не доходило. Вот вам, например, известно, где отсиживаются раки в сорокоградусные морозы? Ведь это не лягушки, они в анабиоз не впадают. Поверьте, когда вы узнаете историю фразеологизма, вам вряд ли захочется очутиться в тех местах.
«Мы вам покажем, где раки зимуют»: жуткая история фразеологизма
Freepik

Раки прочно прижились в русских пословицах и поговорках: «на безрыбье и рак — рыба»; «когда рак на горе свистнет»; «красный как рак». Но, пожалуй, самое известное выражение: «показать, где раки зимуют». Сегодня это выражение звучит менее угрожающе, чем в старину, когда крестьяне цепенели от страха от такого предложения.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как зимуют раки

где зимуют раки
Wikipedia

Летом раки водятся на мелководье, а с наступлением холодов уходят подальше от берега, где вода немного теплее, и роют норы глубиной до 120 сантиметров. Именно здесь, на дне водоемов в норках или под корягами, раки будут отсыпаться все холодные месяцы. Но подобный ленивый образ жизни ведут лишь самцы, у самок же дел невпроворот. Им нужно заботиться о сотне икринок, которые прикрепляются к брюшку после осеннего спаривания. Пока самец отлеживается в норе, самкам приходится нахаживать шаги своими ходильными и брюшными ногами, чтобы икринки не «запылились».

Зачем ракообразных варят живыми?
widget-interest

Ракообразные — ребята совсем не брезгливые. Несмотря на то, что их рацион в основном состоит из растительной пищи, они с удовольствием могут заморить голод протухшим червячком. В результате в пищеварительном тракте ракообразных образуется большое количество бактерий, которые после смерти рака на протяжении двух часов продолжают свою жизнедеятельность. Если человек съест такого рака, то ему грозит сильное отравление.

Кроме того, раки являются переносчиками брюшного тифа, сальмонеллеза, гепатита А. При варке живьем бактерии и инфекции погибают в пищеварительном тракте, не успевая заразить остальное тело.

История фразеологизма

На Руси верили, что самых вкусных раков можно было выловить в месяцы, в названии которых фигурирует буква «р», то есть с сентября по апрель. Спрос на труднодоступный деликатес был большой.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Но так как в округе не было ни одного супермаркета, а до ближайшей Камчатки ехать на лошадях можно было всю зиму, вот и приходилось добывать раков голыми руками. Если в теплое время года ловля раков не составляла огромного труда, то добыть рака зимой — то еще приключение.

Так как возиться в ледяной воде помещики не хотели, они отправляли на это дело провинившихся крестьян. Такое наказание считалось по-настоящему суровым и тяжелым. Большинство «рыбалок» заканчивалось тяжелыми заболеваниями и даже смертью от переохлаждения. Так и появилось выражение «я вам покажу, где раки зимуют».

Сейчас, конечно, буквальность потерялась, но угрожающие коннотации никуда не делись.