Тяга к сладкому: полезные лайфхаки, которые помогут вам легко избавиться от сахарной зависимости

Сильная тяга к сладкому может сигнализировать о проблемах со здоровьем. Так организм пытается восполнить недостаток витаминов и калорий. В то же время многие десерты содержат трансжиры – особые жирные кислоты, которые накапливают токсины. Поэтому торты, пончики и оладьи нередко становятся причиной сахарного диабета, онкологических заболеваний и нарушения репродуктивной системы. Именно поэтому следить за потреблением сахара необходимо – вы спасете организм от дефицита и предупредите ряд серьезных проблем. Делимся 12 причинами, почему мы так сильно хотим съесть что-нибудь сладкое.

Исследования показывают, что сахар вызывает еще более сильную реакцию в центрах вознаграждения мозга, чем наркотики. Сладкие продукты особенно активны, потому что из-за них резко увеличивается уровень дофамина, нейротрансмиттера, связанного с удовольствием, и эндогенных опиоидов, которые являются естественными обезболивающими, усиливающих ощущения удовольствия. Эти химические вещества вызывают тот самый эмоциональный всплеск – он и вызывает будущую тягу к сахару, чтобы воспроизвести это чувство.

Нередко мы сами создаем себе новые плохие привычки. Механизм схож с зависимостью от никотина: когда курильщику тревожно, скучно или одиноко, он «заглушает» эти чувства сигаретой. Нейронные связи сладкоежки также сигнализируют о необходимости что-нибудь съесть – достаточно просто почувствовать стресс. Если человек привык заедать грусть пончиком, в следующий раз он снова почувствует необходимость поднять себе настроение таким способом. Наш мозг убеждает нас в том, почему хочется сладкого, хотя на самом деле мы временно обманываем его.

Что делать? Если вы почувствовали непреодолимое желание съесть что-нибудь вкусное, сначала определите, почему тяга к сладкому вообще появилась. Иногда вы можете хотеть что-то съесть из-за стресса или из-за того, что вам просто скучно... Если это так, не полагайтесь на еду. Лучше займите себя физической активностью, йогой, медитацией или ароматерапией. В случае, если ваша тяга к сахару не связана с вашим эмоциональным состоянием, попробуйте обмануть свой мозг – выпейте стакан теплой лимонной воды. Быть может, вы просто голодны? Вода заполнит желудок и избавит вас от желания съесть вредности.

Как часто вы пропускаете завтрак или переносите обед на более позднее время? Из-за нехватки калорий организм может «просить» быстрых углеводов, чтобы избавиться от чувства голода. Так он в короткие сроки восполняет энергию. А самый лучший способ быстро получить глюкозу и «успокоиться» – съесть что-нибудь вкусное. Тем не менее тяга к сладкому у женщин и мужчин становится только сильнее, поскольку сахар в крови быстро опускается до минимальных значений. И получается замкнутый круг.

Что делать? Измените ваш рацион. Добавьте больше жиров, белка и сложных углеводов, чтобы поддерживать чувство насыщения долгое время. Старайтесь подавлять тягу к сладкому – нехватка энергии должна восполняться правильным образом. Оставляйте между приемами пищи до пяти часов и не перекусывайте печеньем или хлопьями.

При инсулинорезистентности клетки начинают «голодать» – они не получают инсулин, который вырабатывается в специальной области поджелудочной железы. Из-за этого глюкоза не поступает в клеточную мембрану и остается в кровотоке, постепенно разрушая сосуды. Конечно, минимальное количество инсулина присутствует в крови всегда, но чтобы человек вновь чувствовал себя энергичным, необходим постоянный синтез сахара. Если у вас отмечаются слабость, головокружение и сильная тяга к сладкому, причины такого состояния – дефицит глюкозы и инсулинорезистентность.

Что делать? Обязательно обратитесь к врачу. Проверьте уровень гормонов в крови и убедитесь, что у вас нет заболеваний, препятствующих выработке инсулина. Конечно, препараты от тяги к сладкому здесь не помогут, но вот пройти соответствующее лечение, чтобы восстановить чувствительность инсулиновых рецепторов, вам просто необходимо. Если вовремя не заняться здоровьем, вы можете столкнуться с более серьезными проблемами – сахарным диабетом второго типа, инфарктом или инсультом.

Дисфункция надпочечников сопровождается нарушением выработки нужных гормонов. Органы просто перестают синтезировать кортизол, альдостерон и другие необходимые вещества. Человек начинает чувствовать постоянную сонливость и головокружения, не может есть и при этом страшно голоден. Мозг начинает посылать сигналы: необходимо хоть как-то восполнить энергию быстрыми углеводами. Так появляется зависимость от сладкого.

Что делать? Обратитесь к врачу. Вам потребуется сдать анализ крови, а также сделать УЗИ надпочечников, если у терапевта появится подозрение на нарушение их работы. При подтверждении диагноза необходимо регулярно пить препараты, восполняющие дефицит гормонов, а также наладить рацион – полноценно питаться три раза в день для снижения тяги к сладкому.

Еще одна причина, почему возникает тяга к сладкому, – нехватка в организме железа. Железо отвечает за «доставку» кислорода к тканям и органам. Поскольку при недостатке этого микроэлемента нарушается обмен веществ (в особенности падает уровень сахара в крови), человек начинает чувствовать постоянную усталость и слабость. И тогда он прибегает к сладкому – чтобы восполнить энергию быстрыми углеводами.

Что делать? Для начала следует сдать анализ крови и убедиться, что ваш организм действительно испытывает дефицит железа. Как правило, врач прописывает таблетки. Правда, только с ними состояние не станет лучше. Чтобы избавиться от тяги к сладкому и восстановить уровень микроэлементов, необходимо нормализовать питание – есть гречневую крупу, фасоль, белую и красную рыбу, отваривать говяжью печень и употреблять в пищу больше зеленых овощей, например, шпината.

Дисбактериоз характеризуется нарушением баланса работы кишечника. В микрофлоре появляются благоприятные условия для размножения патогенных организмов, которые «вытесняют» полезные бактерии, поглощающие нутриенты, и тем самым ухудшают наше пищеварение. Как побороть тягу к сладкому в таком случае? Самый верный способ – восстановить микрофлору кишечника.

Что делать? Для диагностики дисбактериоза врачи проводят исследование кала – только так можно выяснить, насколько много патогенных микроорганизмов. Ведь как правило именно они влияют на наши вкусовые привычки. Далее вам необходимо пропить курс назначенных специалистом препаратов (и обязательно исключить антибиотики, которые пили раньше), а также исключить из рациона продукты, которыми питаются вредные бактерии, в том числе сладости. Как только вы нормализуете работу ЖКТ, ваша сахарная зависимость быстро пропадет!

Тяга к сладкому – это нехватка какого витамина? Как правило, любой дисбаланс в организме, вызванный снижением уровня тех или иных витаминов и минералов, становится причиной срочно съесть что-нибудь вкусное. Наш мозг начинает «хотеть» сладкое в случае, когда наблюдается дефицит цианокобаламина (В12) и фолиевой кислоты (В9), а также витамина D. Так он восполняет энергию, которой не хватает для когнитивной работы.

Что делать? Сделайте полный анализ крови в городской лаборатории и проверьте, каких именно минералов не хватает вашему организму. Возможно, вам даже потребуется пропить витаминный комплекс. Например, может помочь магний. Тяга к сладкому, вызванная нехваткой витамина D, постепенно исчезнет, поскольку магний восстанавливает метаболизм и регулирует уровень сахара в крови.

Когда мозгу не хватает глюкозы, нейроны начинают посылать сигналы о необходимости добавить в рацион какую-то сладость. Если вы заметили, что неожиданно появилась тяга к сладкому, убедитесь, что нет серьезных заболеваний – гипотонии, остеохондроза или травм головы. При недостаточном поступлении сахара к головному мозгу могут наблюдаться сильная утомляемость и перепады давления.

Что делать? Посетите врача и при необходимости сделайте МРТ головного мозга. Важно убедиться, что глюкоза поступает в нужном количестве в кровь. Если она не попадает в клетки, необходимо провести соответствующее лечение, и только потом вы сможете снизить тягу к сладкому.

Другие причины тяги к сладкому – нездоровый сон. Из-за отсутствия регулярного сна у человека нарушается обмен веществ, и организм старается восполнить баланс витаминов и минералов через быстрые углеводы. Стресс, хроническая усталость и недосыпание ухудшают здоровье – мозг начинает подавать сигналы хоть как-то восполнить энергию. Так, если вы спите меньше шести часов, вероятно, желание есть пончики и торты появляется потому, что сил продолжать активно работать у вас совсем не осталось.

Что делать? Старайтесь ложиться до полуночи. При этом также необходимо нормализовать ваш рацион – питайтесь три раза в день и исключите вредные перекусы. Помните, что сладкое не утолит голод, а только временно обманет мозг. Из-за резкого увеличения сахара в крови у вас может возникнуть ощущение, что вам достаточно энергии на весь оставшийся день. Но на самом деле через час вы снова будете чувствовать себя измотанным. Именно поэтому при интенсивной интеллектуальной работе уменьшить тягу к сладкому помогут сбалансированные приемы пищи по расписанию и здоровый отдых.

Как можно восстановить режим сна?

Но что если с организмом все в порядке, а у вас по-прежнему присутствует тяга к сладкому? Форумы советуют вспомнить, какую пищу вы едите чаще всего. Исследования показали, что при постоянном употреблении продуктов, которые содержат консерванты и ароматизаторы (наггетсы, пельмени, блины и другие полуфабрикаты), рецепторы перестают «распознавать» вкусы, и ваш обманутый мозг начинает «требовать» сахар.

Что делать? Откажитесь от вредной пищи на несколько недель. Выбирайте только свежие продукты или готовьте мясные изделия из фарша самостоятельно. Так вы сможете дать время вашим вкусовым рецепторам восстановиться – и забудете про зависимость от сахара.

У людей с сахарным диабетом может резко снижаться уровень сахара в крови, например, из-за приема инсулина. Это вызывает сильное чувство голода, и особенно – тягу к сладким перекусам. Организм пытается быстро восстановить дисбаланс глюкозы. Такое может случаться даже во время слишком высоких показателей – поскольку глюкоза не усваивается должным образом, клетки начинают испытывать энергетический голод. Если вы не понимаете причины тяги к сладкому, убедитесь, что у вас нет сахарного диабета. Основными симптомами заболевания являются повышенный аппетит, жажда, частое мочеиспускание и постоянная усталость и раздражительность.

Что делать? Обязательно сходите к врачу. Если вам поставили диагноз, психологическую зависимость от сахара нужно победить как можно быстрее, поскольку сладкое теперь может только навредить. Специалисты назначат вам нужные препараты и расскажут о новом образе жизни – включая питание и занятия спортом.

В щитовидной железе вырабатываются такие гормоны, как тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3). Они влияют на скорость метаболизма и отвечают за энергетический баланс в организме. Если синтез этих веществ нарушается, клетки начинают хуже перерабатывать углеводы. Человек испытывает сильную усталость – и мозг «посылает сигнал» о необходимой подзаправке, что может спровоцировать тягу к сладкому у ребенка или взрослого.

Что делать? Обязательно пройдите обследование. Нормализовать работу щитовидной железы помогут лекарства и правильное питание. Включайте в рацион сложные углеводы, например, крупы и овощи, и постарайтесь полностью исключить сладости. Поначалу будет сложно, но вскоре вы от тяги к сладкому не остается и следа.

Употребление продуктов с содержанием простых углеводов, таких как печенье, торты, пирожные, белый хлеб и макароны, может привести к усилению зависимости от сладкого. Другими словами, сам сахар раздувает пламя тяги к нему. Чем больше сахара вы едите, тем больше вы будете его хотеть.

Сосредоточьте внимание на цельных, натуральных, необработанных продуктах:

Кроме того, отличной и почти равноценной заменой сладкому являются фрукты. Они богаты натуральным сахаром, поэтому можете заменять сладости на этот продукт. Но не переусердствуйте! Также не забывайте про витамины. Например, помогает от тяги к сладкому пиколинат хрома. Он способствует поддержанию уровня сахара в крови и тем самым снижает желание съесть плитку шоколада.

Главный совет от врачей-диетологов, как снизить тягу к сладкому, – есть продукты в определенном стратегическом порядке. Так, если вы собираетесь съесть что-нибудь сладкое, убедитесь, что сначала потребляете белок, овощи и жиры. Это позволит избежать резкого повышения уровня сахара в крови. Выходит, правильно говорили в детстве: конфеты только после основного приема пищи!

Эксперты также считают, что употребление яблочного уксуса иногда может уменьшить сахарную зависимость. Разведите одну столовую ложку яблочного уксуса в воде и выпейте за 15-20 минут до еды. И конечно, лучшим способом отказаться от сладкого – резко исключить его из своего рациона. Вероятно, ближайшие несколько дней вы будете чувствовать сильнейшее желание съесть пончик или конфету, но пройдя этот рубеж, ваш организм перестроится на новую систему питания.