8 советов экспертов, которые помогут контролировать уровень сахара в крови
Следить за уровнем сахара в крови важно даже в том случае, если обычно ваши показатели укладываются в норму – если же они превышают безопасный уровень и тем более, если у вас диагностирован преддиабет или диабет второго типа, контролировать уровень сахара жизненно важно. Разумеется, нужно соблюдать рекомендации врача и принимать препараты, им назначенные – но также стоит применять эти простые рекомендации, которые позволят удерживать уровень сахара в крови на безопасном уровне.
Делите углеводы на маленькие порции
Очень важно при нарушении уровня сахара в крови следить за количеством углеводов. Помните, что чем больше порция, тем выше будет уровень глюкозы – и наоборот. Поэтому разделите вашу дневную порцию углеводов на небольшие части – и ешьте их с каждым приемом пищи.
Соблюдайте правило трех
Правило это простое: в каждый прием пищи вы должны получать все три необходимых питательных вещества – углеводы, жиры и белки. Когда вы одновременно получаете разные питательные вещества, ваше пищеварение замедляется, и вы быстрее насыщаетесь и дольше чувствуете себя сытым. Только помните, что надо выбирать медленные, сложные углеводы, и мононенасыщенные жиры.
Изучите, в каких продуктах содержатся углеводы
Фрукты, богатые крахмалом овощи (например, картофель, горох и кукуруза), а также молоко и йогурт – все эти продукты богаты углеводами. Принимайте это во внимание при составлении рациона, помните, что углеводы – это не только макароны и хлеб.
Не бойтесь фруктов
Несмотря на то, что фрукты содержат углеводы, многие из них не только безопасны, но и полезны для регулирования уровня сахара в крови. Но важно помнить о мере и следить за тем, чтобы в одной порции фруктов не было больше 15 граммов углеводов: например, небольшое яблоко, ломтик дыни, чашка ягод – это вполне безопасные порции.
Ешьте достаточно
Самое плохое, что вы можете сделать – это голодать или есть недостаточно. Да, для людей с преддиабетом или диабетом второго типа важно держать вес на безопасном уровне, но отказ от еды в этом не поможет. Напротив, длительный отказ от пищи может привести к срыву и в итоге «утешению» опасными продуктами.
Завтракайте правильно
Правильный сытный завтрак – это очень важная составляющая здорового рациона. И самым полезным специалисты считают завтрак, состоящий из белка и углеводов – например, греческий йогурт, или отварные яйца и небольшой тост, или овсянка и кусочек сыра. Все эти блюда помогут надолго сохранить чувство сытости, а это особенно важно при нарушенном уровне сахара в крови.
Ешьте бобовые
Если у вас диабет или преддиабет, вам особенно важно повысить чувствительность к инсулину – и некоторые специфические продукты могут вам в этом помочь. Например, овес, ячмень и бобовые (например, чечевица). Дело в том, что волокна, которые содержатся в бобовых, поддерживают полезные бактерии в кишечнике, а также понизить резистентность к инсулину.
Не забывайте о специях
Корица, тмин, орегано, карри – эти специи также способны повысить чувствительность организма к инсулину. Еще одно полезное их свойство – они делают вкус блюд ярче и помогают снизить количество соли в продуктах – это тоже важно для людей, испытывающих проблемы с уровнем сахара в крови.
Материал был впервые опубликован в издании «Новый очаг»
Автор: Вера Ермакова