Как сообщает Gizmodo, группа студентов Университета Джонса Хопкинса разработала, возможно, первую в мире съедобную клейкую ленту, которая сделает так, чтобы буррито или шаурма постоянно не разваливались.
Ученые создали первую в мире съедобную клейкую ленту: ей можно склеивать буррито или шаурму
Для людей, уставших от того, что буррито, шаурма или ролл постоянно разваливаются, ученые создали новую съедобную клейкую ленту.
Johns Hopkins University
Полезная штука для куллинаров-любителей, чьи роллы и шаурма постоянно разваливаются
Съедобный «склеиватель» получил название «Tastee Tape». Он состоит из «пищевого волокнистого каркаса и органического клея», который гарантирует, что ингредиенты в буррито не вывалятся ни во время приготовления, ни во время еды.
Tastee Tape можно использовать для любых продуктов, в том числе для лепешек, тако и гироса.
Из чего состоит клей?
В настоящее время студенты подают заявку на патент, поэтому не могут раскрыть полный состав клейкой ленты. Однако они отмечают, что «все ингредиенты безопасны для употребления, лента состоит из пищевых продуктов и обычных пищевых и диетических добавок».
Продукт поставляется в виде предварительно нарезанных пятисантиметровых полосок, прикрепленных к листам вощеной бумаги. Для того, чтобы он стал липким, достаточно нанести на него воду.
Потенциально съедобный клей может использоваться не только для роллов и буррито: к примеру, им можно склеить торт или исправить какие-либо кулинарные ошибки.