10 причин есть персики все лето

Их можно есть как отдельно, так и добавлять в различные блюда. Более того, персики питательны и могут принести множество полезных свойств для здоровья, в том числе улучшить пищеварение, сделать кожу более гладкой и избавить от аллергии.

Персики богаты многими витаминами, минералами и полезными растительными соединениями.

Один персик среднего размера (150 граммов) содержит приблизительно:

Персики также содержат небольшое количество магния, фосфора, железа и некоторых витаминов группы В. Кроме того, они богаты антиоксидантами — полезными растительными соединениями, которые борются с окислительным повреждением и помогают защитить ваш организм от старения и болезней.

Персики могут способствовать здоровому пищеварению. Один фрукт среднего размера содержит около 2 граммов клетчатки, половина из которых — растворимая клетчатка, а другая половина — нерастворимая.

Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула и способствует продвижению пищи по кишечнику, снижая вероятность возникновения запоров. С другой стороны, растворимая клетчатка обеспечивает питанием полезные бактерии в вашем кишечнике. В свою очередь, эти бактерии вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты, такие как ацетат, пропионат и бутират, которые питают клетки вашего кишечника.

Регулярное употребление фруктов, в том числе персиков, может укрепить здоровье сердца. Персики могут снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как высокое кровяное давление и уровень холестерина.

Более того, исследования в пробирках показали, что персики могут связываться с желчными кислотами — соединениями, вырабатываемыми печенью из холестерина.

Исследования на крысах с ожирением также показали, что персиковый сок может снижать уровень гормона ангиотензина II, который повышает кровяное давление.

Персики могут обладать защитными свойствами, которые помогают сохранить кожу здоровой.

Исследования, проведенные в пробирках, показывают, что соединения, содержащиеся в персиках, могут улучшить способность вашей кожи удерживать влагу, тем самым улучшая текстуру кожи.

Как и большинство фруктов, персики содержат полезные растительные соединения, которые могут обеспечить некоторую защиту от различных видов рака. В частности, кожура и мякоть персика богаты каротиноидами и кофейной кислотой — двумя типами антиоксидантов, которые, как установлено, обладают противоопухолевыми свойствами.

Когда ваш организм подвергается воздействию аллергена, он выделяет гистамин — химическое вещество, которое помогает организму избавиться от аллергена.

Гистамины являются частью защитной системы вашего организма и вызывают такие симптомы аллергии, как чихание, зуд или кашель. Исследования показывают, что персики могут помочь уменьшить симптомы аллергии, предотвращая выброс гистамина в кровь.

Они богаты питательными веществами, повышающими иммунитет, и антиоксидантами. Исследования, проведенные в пробирках, показали, что они также могут бороться с определенными видами бактерий.

В одном исследовании экстракт персика, который давали курильщикам, увеличивал выведение никотина с мочой.

Исследования показывают, что соединения, содержащиеся в персиках, могут помочь предотвратить высокий уровень сахара в крови и резистентность к инсулину у крыс с ожирением. Тем не менее, эти исследования были небольшими, и большинство из этих преимуществ не наблюдалось у людей.