Черешня самая полезная ягода лета: почему?

Существует много различных сортов вишни, из которых вы можете выбрать, хотя наиболее распространенной в является сладкая вишня — черешня. Несмотря на то, что она очень популярна, доступна по цене в сезон и ее легко найти летом, косточковые плоды также доступны круглый год в замороженном и сушеном виде. Поэтому не забывайте радовать себя и не в сезон, ведь ягода очень полезна. Во несколько причин включить вишню в свой рацион:

Чаще всего, чем темнее фрукт или овощ, тем выше уровень антиоксидантов в нем. Черешня обычно имеет красивый темно-красный цвет благодаря содержанию антоцианов, которые относятся к группе антиоксидантов. Во фруктах, таких как клубника и черника, они тоже есть, но в черешне их может быть почти в два раза больше, чем в одной порции других ягод. Антоцианы помогают бороться с вредными соединениями, называемыми свободными радикалами, которые, накапливаясь, могут вызвать стресс в организме.

Вишня, особенно ее терпкие сорта, богата мелатонином. Он естественным образом вырабатывается в нашем организме в ответ на темноту по ночам, что помогает нам успокоиться перед сном и регулирует наши циркадные ритмы. Ваш циркадный ритм описывает 24-часовой цикл, который является частью внутренних часов организма и позволяет ему функционировать. Выработка мелатонина может быть нарушена из-за синего света в ночное время (например, при использовании смартфона), что препятствует качественному сну. Употребление вишни или вишневого сока перед сном может стимулировать выработку мелатонина и, следовательно, улучшить сон.

Эта ягода содержит железо, магний, витамин В6, фосфор, калий, витамин С и многое другое. Они также являются источником полезных углеводов из цельных продуктов, которые дополнительно содержат полезные волокна, способствующие регулярному опорожнению кишечника, насыщению и регулированию уровня сахара в крови.