Когда вы откладываете мытье грязной посуды в раковине, вы создаете на своей кухне «бактериальный суп».
После долгого рабочего дня или изматывающего приключения сложно найти в себе силы и сразу помыть посуду, однако эта привычка, замачивать посуду, приносит больше вреда, чем пользы! Эксперты уверяют, что замачивание посуды на самом деле делает ее еще грязнее.
Как посуда становится еще грязнее в раковине
Чем дольше вы оставляете немытую посуду в раковине, тем больше времени остается для размножения микробов. Это особенно актуально, если вы оставляете посуду «мариноваться» в теплой воде, которая может быстро превратиться в бактериальный бульон.
Вредные микробы в вашей раковине могут быть из разных источников. Если вы готовили блюдо из сырого мяса или морепродуктов, на вашем ноже и разделочной доске могут остаться бактерии, такие как кишечная палочка или сальмонелла. В таких случаях лучше сразу вымыть потенциально загрязненную посуду, чтобы предотвратить распространение патогенных микроорганизмов.
Микробы также могут появляться на фруктах, овощах, молочных продуктах, на ваших руках и даже на трубах раковины. В кухонной раковине может быстро размножаться небольшое количество бактерий. Раковины — это теплая влажная среда, наполненная питательными веществами из остатков пищи. Другими словами, они являются идеальной питательной средой для микробов.
Независимо от того, насколько вялым вы себя чувствуете после ужина, вам следует как можно скорее вымыть посуду, чтобы предотвратить размножение бактерий. Если вы не пользуетесь посудомоечной машиной, пустите из-под крана столько горячей воды, сколько сможете, и тщательно вымойте посуду с мылом!
Одно исследование показало, что наиболее эффективным способом мытья посуды — и таким, при котором она становится немного чище, чем даже в посудомоечной машине, — является метод с двумя раковинами, который включает в себя мытье посуды с мылом и ополаскивание чистой водой. И обязательно меняйте губки как можно чаще, так как они также могут стать рассадником микробов.
Если вы используете посудомоечную машину, а не моете вручную, не ополаскивайте посуду перед тем, как положить ее в нее. Уберите лишь остатки еды, а затем загрузите посудомойку.