Лайфхак на лето! Вот как фрукты помогают избегать обезвоживания: простой совет
Хотя питьевая вода, вероятно, является наиболее распространенным и лучшим способом утолить жажду, — употребление фруктов и овощей также поможет избежать обезвоживания. «Потребности в гидратации могут быть удовлетворены из различных источников, помимо питьевой воды», — подтверждает Кэндис Пампер, дипломированный диетолог в Медицинском центре Векснера при Университете штата Огайо, США. «Сырые фрукты и овощи также способствуют удовлетворению потребности в жидкости».
Как фрукты спасают от обезвоживания
По словам Каталины Руз, зарегистрированного диетолога Top Nutrition Coaching, богатые питательными веществами фрукты, — клубника, арбуз и дыня, — являются освежающими и вкусными альтернативными источниками жидкости.
- «Фрукты абсолютно могут считаться частью вашей ежедневной гидратации из-за высокого содержания воды. Некоторые из них даже улучшат вашу кожу. Кроме того, фрукты по своей природе сладкие, что может понравиться людям, которые с меньшей вероятностью потребляют достаточно простой воды», — говорит Руз.
Однако Кэндис Пампер добавила, что пища обычно составляет лишь около 20% от общего количества потребляемой воды. Другими словами, вы получаете только около 20% необходимой вам воды каждый день из продуктов, которые вы едите. Пампер считает, что человеку, вероятно, будет трудно избежать обезвоживания, просто употребляя фрукты.
- «Фрукты могут способствовать поддержанию гидратации, а также могут быть немного "более увлажняющими", чем вода, в краткосрочной перспективе. Вероятно, это связано с электролитами, обычно содержащимися во фруктах, которые еще больше улучшают баланс жидкости в организме», — пояснила Пампер.
Гидратация для здоровья
По словам Каталины Руз, фрукты — не единственная пища с высоким содержанием воды: добавление овощей в рацион также может повысить уровень гидратации. Некоторые овощи на 80% состоят из воды — например, салат, огурцы, капуста, сельдерей, шпинат и вареная брокколи.
- «Людям, которые придерживаются диеты, богатой фруктами и овощами, возможно, не хочется пить много воды из-за ее содержания в указанных продуктах», — дополнила Руз.
Хотя некоторые фрукты и овощи могут помочь утолить жажду, Руз дополняет: они не должны заменить воду или быть единственными продуктами, которые вы потребляете, чтобы избежать обезвоживания.
«Важно удовлетворить потребности в гидратации и за счет фруктов и овощей, и за счет потребления воды в течение дня», — указывает Руз. Кэндис Пампер добавляет, что помимо воды есть и другие напитки, которые способствуют гидратации, например, чай, кокосовая вода, домашняя агуа фреска, бульоны и смузи.
- «Сбалансированное питание означает, что мы не полагаемся исключительно на одну группу продуктов», — заключает Руз.