Спасение для сладкоежек: чем можно заменить сахар без вреда здоровью
Наверняка вы уже успели подумать о сахарозаменителях, которые можно обнаружить на полках супермаркетов, однако о них речи не будет. Все-таки они не совсем безопасны для нашего здоровья — они нарушают микрофлору кишечника, кислотное равновесие крови, а также провоцируют воспаления. Вместо этого мы поделимся куда более здоровыми альтернативами сахара.
Мед
Самая натуральная и полезная замена сладкого — мед, но только пастеризованный. Помимо того, что он удовлетворяет потребность в сахаре, этот продукт еще и доставляет в организм массу питательных элементов: ниацин, тиамин и витамин В6, которые помогают ускорить обмен веществ и улучшить пищеварительную систему.
Бананы
Захотели сладкого? Лучше съешьте один банан. Все фрукты и ягоды в целом содержат природный сахарозаменитель — фруктозу. А благодаря высокому содержанию клетчатки в продуктах они медленнее усваиваются, что предотвращает резкие скачки глюкозы в крови.
Кроме того, фрукты содержат множество питательных элементов — говоря о бананах, то он обеспечивает наш организм калием, магнием, витаминами В6, С и пищевыми волокнами в больших количествах.
Сухофрукты
Наиболее сладким считается сушеное манго — уж оно точно поможет вам справиться с сильной тягой к сладкому. А вдобавок ко всему они еще и богаты незаменимыми аминокислотами, витаминами, клетчаткой и другими полезными веществами.
Однако важно помнить, что в отличие от свежих фруктов, сушеные более калорийны, так что есть их следует в очень маленьких количествах. Например, здоровому человеку рекомендовано употреблять не более 3-4 кусочков сушеного манго, а диабетикам лучше заменить манго на яблоки, груши или чернослив.
Темный шоколад
Горький шоколад намного безопаснее молочного или белого — он содержит полезные антиоксиданты и минералы. Однако в нем все еще есть некоторое содержание сахара, поэтому если вы хотите полностью исключить сладкое из рациона, то на первых парах можете съедать не более двух ломтиков темного шоколада, а затем и вовсе от него отказаться.
Натуральная пастила
Она изготавливается из фруктов, которые, как известно, содержат фруктозу. Так что пастила может заменить конфеты и стать отличной добавкой к чаю.
Батончики мюсли
Из также можно найти в любом продуктовом магазине, но, к сожалению, большинство из них имеют в составе сахар. Потратьте время на изучение этикетки и выберите те батончики, в которых отсутствует этот сладкий продукт.
Мюсли в батончиках изготавливаются в основном из злаков, сухофруктов и орехов, а чтобы придать всей этой массе форму, в состав добавляют мед, сироп или масло.
Лимон
В нем совсем мало фруктозы, поэтому дело далеко не в ней. А в том, что лимоны улучшают здоровье кишечника и замедляют расщепление крахмала до глюкозы, благодаря чему удается снизить уровень сахара в крови и обсуждать тягу к сладкому.