Вы поразитесь! Вот зачем людям нужна слюна: интересные факты
Слюна на 98% состоит из воды и содержит небольшое количество важных для организма веществ, включая слизь, белки, минералы, электролиты, антибактериальные соединения и ферменты. К тому же она увлажняет полость рта, нейтрализует вредные кислоты, убивает некоторые микробы и предотвращает неприятный запах изо рта, защищая от кариеса и ускоряя заживление ран. Так, слюна образуется в трех парах крупных слюнных желез и в сотнях мелких желез, окружающих полость рта.
Зачем человеку нужна слюна
- Крошечные трубочки, называемые слюнными протоками, переносят слюну из желез в рот. Небольшое количество слюны постоянно попадает в рот, чтобы поддерживать влажность.
- Слюнные железы начинают работать, когда вы едите или даже просто думаете о еде или чувствуете ее запах, — а среднестатистический человек производит 1-2 литра слюны ежедневно.
Так, слюна является важной частью здорового организма. Исследования показывали, что она защищает от заболеваний десен, кариеса и других инфекций полости рта: тонкая пленка слюны покрывает зубы и тем защищает от бактерий. Когда слюна движется внутри полости рта, она смывает небольшие кусочки пищи, которыми питаются разрушающие зубы бактерии.
Слюна также нейтрализует кислоты во рту, которые разрушают зубную эмаль, смывая кислые остатки пищи. Когда кислота повреждает эмаль, слюна восстанавливает защитную поверхность через процесс реминерализации. Кальций, фосфор, фтор и другие минералы, в свою очередь, содержащиеся в слюне, восстанавливают поверхность эмали зубов, сохраняя их здоровыми, крепкими и устойчивыми к кариесу.
- Слюна также играет важную роль в пищеварении благодаря ферменту амилазе. Пищеварение начинается во рту, когда амилаза расщепляет крахмал, мальтозу и декстрозу на более мелкие молекулы.
Почему возникает сухость во рту
У некоторых людей не выделяется достаточно слюны: это состояние известно как ксеростомия, — чаще называемая сухостью во рту. Когда у вас недостаточно слюны, легко возникают заболевания десен и кариес, поскольку ротовая полость становится подвержена влиянию инфекций, вызванных бактериями, дрожжами и грибками.
Например, синдром Шегрена и диабет тоже могут вызвать сухость во рту, как и более распространенные проблемы вроде обезвоживания или курения. Помимо прочего, сотни лекарств могут вызывать сухость во рту, в том числе лекарства от аллергии, высокого кровяного давления, астмы, тревоги и депрессии.
- Совет западных экспертов прост: пейте много воды каждый день. Обезвоживание снижает выработку слюны. Обязательно поговорите со своим врачом, чтобы узнать, в чем причина вашей сухости во рту.