Почему фисташки собирают только ночью или рано утром? Только настоящий эрудит знает ответ на этот вопрос

Наш мир огромен! Знать все и про всех очень сложно, но все же узнавать что-то новое (особенно о повседневных вещах) всегда любопытно. Вот например, вы знаете почему фисташки собирают только вечером, ночью или рано утром?