Сколько стоит самая дорогая бутылка коньяка: интересные факты о крепком напитке, которые вы могли не знать
Узнайте, сколько стоит самая дорогая бутылка коньяка, как производится крепкий напиток и какая историческая личность предпочитала этот вид спиртного.
unsplash
Что такое коньяк, как его производят и где хранят: делимся интересными фактами о знаменитом напитке, который любят многие ценители.
- Коньяк — продукт двойной перегонки белого виноградного вина с последующей выдержкой в дубовых бочках.
- Состав настоящих коньяков очень сложен. Самые старые напитки содержат более чем 2000 компонентов. И все они выдерживаются в дубовых бочках, без единого гвоздя.
Коньячный погреб
- По крепости коньяк не должен превышать 40%, но в процессе очистки и выдержки градус постепенно снижается на 2-2,5 процента.
- Самый дорогой коньяк в мире производится из следующих сортов винограда: Фольбланш, Поздний Коломбар, Монтиль, Уньи-блан. Такой урожай собирают на территории западной Франции.
- А самая дорогая бутылка коньяка - Henri IV. Готовый продукт стоит более 1 000 000 $, так как изготавливается в очень ограниченном количестве и выдерживается не менее ста лет. Кроме того, он разливается в бутылку из 24-каратного золота, украшенную 6500 алмазами и другими драгоценными камнями.
- Говорят, что это любимый напиток Черчилля. Британский государственный деятель предпочитал регулярно пить коньяк. Его фаворитом был армянский, крепость которого около 50 градусов.
- Молодые коньяки имеют тенденцию быть светлее, а коньяки старшего возраста уже получают насыщенный янтарный оттенок. Всё благодаря дубильным танинам.
- Около 80% производимого во Франции коньяка поставляется именно в Китай. Так как там он служит символом статуса.
- Коньяк разделяют на категории по срокам выдержки:
- VS (не менее 2 лет*);
- VSOP (от 4 лет);
- XO (от 6 лет, с 2018 года — от 10 лет).
- В коньяк разрешено добавлять сахарный колер — слабый сироп на жжёном сахаре. Он подчеркнёт вкус и добавит цвет относительно молодым коньякам.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!