Съедобная клейкая лента для буррито и новый способ похудеть для людей с избыточным весом: главные новости сегодня
Создана первая в мире съедобная клейкая лента: ей можно склеивать буррито или шаурму
Студенты Университета Джонса Хопкинса разработали, возможно, первую в мире съедобную клейкую ленту, которая сделает так, чтобы буррито или шаурма постоянно не разваливались. Лента, получившая название «Tastee Tape», состоит из «пищевого волокнистого каркаса и органического клея». Ее состав пока не разглашается, но студенты уверяют, что все ингредиенты безопасны для употребления.
Вкусовые рецепторы человека адаптируются к уровню потребления соли
Здоровый образ жизни, включая ограничение соли, рекомендуется для того, чтобы отсрочить потребность в препаратах для снижения артериального давления или дополнить их действие. Однако далеко не каждый выдерживает диету с низким содержанием соли – все из-за того, что людям не нравится вкус несоленой пищи. Теперь американские исследователи экспериментальным путем выяснили, что вмешательство в адаптацию вкуса снижает потребление соли и увеличивает удовольствие от диеты у пациентов с гипертонией.
Дефицит детских смесей в США привел к тому, что родители делают их самостоятельно по рецептам из сети. И это опасно
В настоящее время в США наблюдается дефицит детских смесей, поэтому родители часто прибегают к домашним рецептам, найденным в социальных сетях. В связи с этим Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) повторно выпустило предупреждение для родителей, в котором настоятельно рекомендуется не кормить маленьких детей самодельными смесями. В тексте говорится, что это может привести как к дисбалансу питания, так и серьезному отравлению.
Новый способ помог страдающим от избыточно веса эффективно похудеть
Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего разработали экспериментальный метод снижения веса предназначен для людей, которые испытывают сильные внутренние сигналы голода и которым трудно сопротивляться желанию есть. В его основе – теория поведенческой восприимчивости. В эксперименте пациенты следили за уровнем голода до и после еды, а также изучали, как он менялся в зависимости от настроения. Исследователи также подвергали испытуемых «искушению» их любимыми продуктами уже после того, как люди насытились. В совокупности, страдающие от ожирения люди тренировали волю и учились базовому самоконтролю. В итоге участником удалось стабилизировать вес своего тела и удержать его и, что немаловажно, продемонстрировать тенденцию к стабильному похудению.
Диабет 2 типа ускоряет старение мозга и ухудшает мышление
В новом исследовании ученые решили сравнить мышление людей с диабетом 2 типа и без него. Для этого они использовали данных о структуре и функциях мозга 20 000 человек, взятые из Британского биобанка, и сравнили их с метаанализом и другими научными работами. У людей без болезни исследователи обнаружили нормальную скорость нейродегенерации, а вот у людей, живущих с диабетом, этот показатель был выше на 26%.