Ученые из Германии провели химический анализ сосудов для жидкости, обнаруженных в руинах поселения на западе Турции. Их находки впервые доказывают, что почти все жители Трои любили вино — независимо от того, принадлежали ли они к высшему классу или к простым людям.
Как оказалось, вино было повседневным напитком для всех жителей Трои
Казалось, что в древности вино считалось предметом роскоши, предназначенным только для избранных. Но новое исследование показывает, что древний город Троя, возможно, был исключением.
Wikimedia
Каждый день как праздник!
Находки «переписывают историю вина» раннего бронзового века (около 5000 лет назад).
Для ученых открытие стало неожиданностью, поскольку в то время вино было самым дорогим напитком. «Вино предназначалось далеко не только для богатых и влиятельных людей», — говорит автор исследования профессор Стефан Блюм, археолог из Тюбингенского университета. «Очевидно, что вино было повседневным напитком и для простых людей».
Как проходили раскопки
Еще в 1871 году немецкий археолог Генрих Шлиман обнаружил легендарный город-крепость Троя на западе Турции, недалеко от побережья Эгейского моря.
Шлиман полагал, что сосуды использовались либо для ритуальных подношений вина олимпийским богам, либо, что более вероятно, царской элитой для питья. По данным команды, на сегодняшний день только в Трое было найдено более 100 таких характерных кубков, относящихся к периоду с 2500 по 2000 год до нашей эры.
Вероятно, характерные двойные ручки позволяли участникам, сидящим рядом, легко передавать сосуды друг другу.
После анализа фрагментов в рамках новой работы ученые обнаружили высокие концентрации следов фруктовых кислот, свидетельствующие о регулярном употреблении именно вина.
Во-первых, это впервые доказывает, что они использовались для распития вина. Но что еще более интригующе, эти же фруктовые кислоты были обнаружены и в остатках более простых чашек и мензурок из Трои, которыми, вероятно, пользовались простые люди, что говорит о том, что вино было широко распространено во всех классах общества.
По мнению команды, фермеры, ремесленники и другие бедные люди, живущие в отдаленных поселениях Tрoи, расположенных дальше от его важной укрепленной цитадели, употребляли вино как повседневный напиток.
Это могло быть связано с религиозными практиками, ритуалами и общественными банкетами или просто для чистого удовольствия, как сегодня. По словам профессора Блюма, это удивительно, поскольку письменные источники свидетельствуют о том, что в то время вино считалось особенно ценным.
Однако Троя была расположена в регионе, особенно благоприятном для выращивания вина, а это значит, что оно было бы более широко доступно.