Популярная диета для похудения может спровоцировать смертельное заболевание почек
Социальные сети наводнены сообщениями о диете плотоядных (карнивор), сторонники которой употребляют в основном или только продукты животного происхождения, такие как стейк, яйца и сливочное масло.
Поклонники такого рациона утверждают, что, перейдя на эту диету, они получили целый ряд преимуществ для здоровья, в том числе снижение веса и облегчение симптомов со стороны кишечника.
Но врачи из Медицинской школы Университета Индианы предупредили, что такая диета может привести к повышенному риску образования тяжелых камней в почках. В некоторых случаях крупные камни блокируют отток мочи из организма, что приводит к потенциально опасным для жизни инфекциям и риску сепсиса.
Симптомы на лицо... или руки
Причиной предупреждения медиков стал недавний случай с пациентом, который перешел на диету, узнав о ней на YouTube, и получил серьезные осложнения.
В статье, опубликованной в American Journal of Clinical Nutrition, говорится, что 68-летний мужчина похудел на 12,7 килограммов, употребляя только мясо. Однако анализы, проведенные через год после того, как он перешел на диету, показали, что в его организме на ранних стадиях образуются болезнетворные кристаллы.
Анализы показали, что у него был повышенный риск образования всех трех типов крупных камней в почках, образованных из оксалата кальция, фосфата кальция и мочевой кислоты.
Медики сказали, что в конце концов им удалось убедить мужчину отказаться от диеты, основанной на мясе. Ему также давали лекарства от подагры, разновидности артрита, а также от состояния, которое он пытался лечить с помощью диеты с экстремальным питанием. Спустя год после отказа от диеты врачи сообщили, что у их пациента не осталось камней в почках.
Проблема кроется в повышенном содержании животного белка, исключению молочных продуктов и фруктов и овощей, диета создает оптимальные условия для развития всех типов камней.
Многочисленные доказательства свидетельствуют о том, что употребление в пищу слишком большого количества мяса способствует образованию камней в почках, повышая уровень мочевой кислоты в организме.
Недавние исследования показали, что богатая клетчаткой диета, включающая углеводы, которых избегают плотоядные животные, помогает питать бактерии в кишечнике, которые могут препятствовать образованию камней в почках.
Увы, но такая диета опасна не только камнями. Одно исследование, проведенное в 2023 году, показало, что люди, съедающие всего две порции мяса в неделю, подвергаются повышенному риску развития диабета 2 типа.
Исследование Гарвардского университета, основанное на данных более чем 200 000 человек, за которыми наблюдали почти 40 лет, показало, что у тех, кто ел больше всего красного мяса, риск был на 62% выше по сравнению с теми, кто ел меньше всего.
А исследования, проведенные Оксфордским университетом, показали, что более высокое потребление красного мяса увеличивает риск сердечных заболеваний на 18% на каждые дополнительные 50 граммов, съедаемые в день.
Эксперты также предупреждают, что те, кто ограничивает свой рацион мясом, могут подвергаться повышенному риску таких заболеваний, как цинга и даже рак, из-за недостатка в рационе витамина С и клетчатки.