Новый рубеж в борьбе с инфекцией — кровь устриц
С точки зрения кулинарии, устрицы вызывают разногласия. Люди обычно делятся на два лагеря: те, кто наслаждается вкусом и ощущением во рту, и те, для кого употребление их в пищу сродни проглатыванию большого количества мокроты. К счастью, науке все равно, каковы моллюски на вкус; ее больше волнует польза для здоровья, которую они могут принести.
Польза устриц
Новое исследование, проведенное учеными из Университета Южного Креста, Австралия, показало, что белки в крови моллюсков не только обладают бактерицидными свойствами, что повышает вероятность создания нового антибиотика, но и повышает эффективность некоторых существующих лекарств.
Настоящее исследование основано на предыдущей работе ученых, в ходе которой они идентифицировали белки в гемолимфе сиднейской каменной устрицы, которые подавляют Streptococcus pneumoniae, бактерии, вызывающие респираторные инфекции, такие как пневмония. У некоторых беспозвоночных, включая устриц, гемолимфа является эквивалентом человеческой крови.
Одна из сложностей уничтожения бактерий — биопленки, то есть сообщество микроорганизмов, которые объединяются в липкую защитную оболочку, которая позволяет бактериям прикрепляться к биологическим поверхностям и защищает их от антибиотиков и иммунной системы человека. Бактериальные биопленки способствовали глобальному росту устойчивости к антибиотикам, что создало серьезный риск для здравоохранения, ограничив возможности лечения.
Исследователи обнаружили, что белки гемолимфы, которые они протестировали, продемонстрировали антибактериальный эффект, особенно в отношении стрептококков вида S. pneumoniae, упомянутых выше, и S. pyogenes, которые вызывают инфекцию горла и тонзиллит. Белки также влияли на способность бактерий к образованию биопленок.
Кроме того, исследователи обнаружили, что белки гемолимфы повышают эффективность обычных антибиотиков ампициллина, гентамицина, триметоприма и ципрофлоксацина в отношении клинически значимых бактерий в 2-32 раза. В дополнение к видам стрептококков, белки повысили эффективность антибиотиков против синегнойной палочки и Klebsiella pneumoniae (обе вызывают инфекции крови и пневмонию), Moraxella catarrhalis (вызывает инфекции верхних дыхательных путей) и золотистого стафилококка (обычно вызывает инфекции кожи и мягких тканей, но также может вызывать серьезные заболевания крови, костей и десен)., а также инфекции суставов и пневмония).