Периодическое голодание связано с замедлением роста волос
Исследование, опубликованное в журнале Cell, раскрыло удивительный биологический механизм, который потенциально может привести к проблемам с волосами у людей. Исследовательская группа, возглавляемая биологом по стволовым клеткам Бингом Чжаном из Вестлейкского университета в Китае, обнаружила, что периодическое голодание подавляет рост волос у мышей, у которых метаболизм намного выше, чем у людей. Учитывая это, ученые полагают, что эффект замедления роста волос может быть менее выраженным у людей, сидящих на диете.
В ходе их экспериментов у мышей, подвергнутых строгому режиму приема пищи — либо ограничению приема пищи восьмичасовым интервалом в день, либо чередованию праздничных и постных дней, — наблюдалось значительное замедление регенерации волос по сравнению с мышами, у которых был неограниченный доступ к пище. В то время как у нормальных мышей большая часть волос отрастала в течение 30 дней, голодающим мышам требовалось до 96 дней, чтобы частично отрастить их.
Почему так происходит
Стволовые клетки волосяных фолликулов с трудом приспосабливаются к метаболическим изменениям. Когда они вынуждены переключаться с использования глюкозы на жир в качестве источника энергии, эти клетки подвергаются окислительному стрессу. В результате происходит процесс, называемый апоптозом — по сути, стволовые клетки самоуничтожаются, когда они не могут справиться с метаболическим переключением.
Интересно, что исследователи не остановились на мышиных моделях. Небольшое клиническое исследование с участием 49 молодых людей показало, что экстремальный 18-часовой ежедневный режим голодания снижает скорость роста волос на 18%.
Хорошие новости? Исследование показало, что антиоксиданты могут помочь. Как местное применение витамина Е, так и генетические вмешательства, которые увеличивают антиоксидантную способность, помогают стволовым клеткам волосяных фолликулов пережить период голодания.
Тем, кто придерживается периодического голодания, исследователи рекомендуют помнить о возможном воздействии на рост волос. В будущих исследованиях будет изучено, как голодание влияет на стволовые клетки в других системах организма, что потенциально позволит лучше понять этот популярный диетический подход.