Соевое масло повысит риск колоректального рака! Вот что заявили ученые
Колоректальный рак — вторая по значимости причина смерти от онкологических заболеваний в США, а частота его распространенности растет среди взрослых моложе 50 лет. Так, эксперты связывают тревожный тренд с популярностью ультраобработанных продуктов, — чипсы, сладости и газированные напитки, — которые способствуют хроническому воспалению и подавляют иммунную систему.
Ультраобработанные продукты и рак
Как объясняет профессор хирургии Университета Южной Флориды, США, Тимоти Йитман, — ультраобработанные продукты (UPF) не только усиливают воспалительные процессы в организме, но и мешают нам справляться с раковыми клетками.
- «Хроническое воспаление — это как рана, которая не заживает,» — отмечает Йитман.
Это может быть вызвано неправильным питанием, стрессом, ожирением и другими факторами, приводя к повреждению ДНК и развитию рака.
Роль омега-3 и «медицины разрешения»
Для борьбы с воспалением западные специалисты предлагают так называемую «медицину разрешения», которая включает употребление продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами. К ним относятся лосось, крабы, морские водоросли, шпинат и пастбищное мясо.
- «Маленькие молекулы из полезных жиров, — из авокадо или рыбьего жира, — помогают организму устранять воспаление,» — добавляет профессор Ганеш Халаде из Университета Южной Флориды.
Ученые также тестируют «второе поколение» добавок на основе омега-3, которые лучше усваиваются организмом.
Как спастись от рака
Кроме правильного питания, Тимоти Йитман рекомендует выработать здоровый режим сна и физической активности, а также отказаться от избыточного употребления семенных масел, сахара и обработанных продуктов.
- «Наш организм удивительно устойчив. Но смена диеты может дать позитивные результаты уже через несколько месяцев» — подчеркивает эксперт.
При этом специалисты отмечают: уже ведутся клинические испытания в онкологическом институте Тампы, чтобы изучить влияние производных рыбьего жира на воспаление. Йитман заключает: есть надежда, что этот подход станет революционным шагом в лечении рака и позволит задействовать естественные механизмы организма вместо исключительно медикаментозной терапии.