Ученые обнаружили, что темный шоколад может снизить риск диабета

Темный шоколад способен снизить риск диабета второго типа

Ученые обнаружили, что употребление темного шоколада способно снизить риск развития диабета второго типа на 21%. Однако они отметили, что не стоит считать шоколад «волшебной пилюлей», которая может избавить человека от заболевания.

Темный и молочный шоколад содержат одинаковое количество сахара, жиров и калорий. Однако в темном шоколаде больше какао бобов, что и полезно для здоровья.

Ученые из Гарвардской школы общественного здоровья проанализировали пищевые привычки медработников. Результаты исследования были опубликованы в журнале The BMJ.

Они изучили данные о питании и образе жизни преимущественно медработников, которые каждые четыре года заполняли анкеты о диетах, начиная с 1990 года. Ученые особо внимательно относились к графе о сладком, в частности отмечали употребление молочного и темного шоколада.

Исследователи обнаружили, что почти у 19 тысяч опрашиваемых развился диабет второго типа за 34 года. Тогда ученые изучили данные об их образе жизни, а именно употребление алкогольных напитков, курение, а также возраст и анамнез. Они заметили, что те, кто не менее пяти раз в неделю ел шоколад, имели меньший риск развития диабета на 10%.

Freepik

Ученые углубились в данные медработников, которые предоставляли информацию об употреблении любого вида шоколада. Они обнаружили, что те, кто ел темный шоколад не реже пяти раз в неделю, имели риск развития диабета на 21% меньше, чем те, кто употреблял его реже, чем раз в месяц. А участники, которые питались только молочным шоколадом, никак не были защищены от заболевания.

«Повышенное потребление молочного, но не темного шоколада, связано с долгосрочным набором веса, а не со снижением риска диабета»

авторы исследования

Однако исследователи отметили, что нельзя точно установить причинно-следственную связь между диабетом второго типа и темным шоколадом. А потому специалистам только предстоит подтвердить или опровергнуть профилактическое свойство сладости.