Технология «электросельского хозяйства» позволяете выращивать урожай в темноте
Фотосинтез, на котором строится жизнь на Земле, превращает солнечный свет в энергию для роста растений. Однако этот процесс крайне неэффективен – всего около 1% солнечного света, поглощенного растениями, превращается в химическую энергию. Это ограничивает скорость роста растений и количество пищи, которую можно производить на единицу площади. В условиях, когда климат становится менее предсказуемым, а население планеты стремительно растет, традиционные методы ведения сельского хозяйства становятся все менее устойчивыми.
Новая эра: растения, растущие в темноте
В новом исследовании, опубликованном в журнале Joule, ученые описали уникальный сельскохозяйственный метод, который не требует фотосинтеза.
В их системе солнечные панели, установленные на огромных закрытых гидропонных фермах, поглощают солнечную энергию. Затем эта энергия используется для питания химической реакции между углекислым газом и водой, в результате чего образуется уксусная кислота (ацетат). Ацетат можно использовать в качестве источника энергии для растений, позволяя им расти в условиях, где нет света.
Таким образом, растения, питаемые с помощью новой технологии, способны расти в закрытых помещениях, независимо от внешних условий. Это может существенно сократить зависимость от климата и минимизировать ущерб окружающей среде, одновременно увеличив объемы производства продуктов питания.
Преимущества и перспективы
Одно из ключевых преимуществ этого метода – значительное снижение потребности в земельных ресурсах. Авторы утверждают, что электросельское хозяйство позволит сократить площади, необходимые для производства пищи, на 94%. Это не только освободит огромные территории, но и снизит выбросы углекислого газа, связанные с традиционным сельским хозяйством. В настоящее время ученые успешно провели эксперименты на таких культурах, как салат, рис и томаты, показав возможность применения этого метода на практике.