Кофе подталкивает делать импульсивные покупки

«Знаете ли вы, что употребление кофе перед походом по магазинам может привести к импульсивным покупкам?», — спрашивалось в публикации. «Люди, выпившие всего один эспрессо перед походом в магазин, потратили на 50% больше денег, чем те, кто пил кофе без кофеина. Те, кто употреблял кофеин, сообщали, что чувствовали себя более возбужденными, а когда мы возбуждены, то, как правило, становимся более импульсивными».

BPS ссылается на исследование 2022 года, в ходе которого было проведено несколько экспериментов, чтобы понять, как кофеин влияет на покупательское поведение. Эта работа проводилась в различных магазинах в разных странах, и всем покупателям предлагалась бесплатная порция эспрессо объемом 50 мл.

Примечательно, что ученые обнаружили, что употребление такого небольшого количества кофеина коррелирует с увеличением количества приобретаемых продуктов и увеличением общих затрат. Люди, употребляющие кофеин, также чаще выбирают «гедонистические продукты», то есть те, что связанны с удовольствием: масляный попкорн и шоколад. Такое поведение было объяснено повышенным энергетическим возбуждением, вызванным стимулирующим действием кофеина.

Авторы отмечают: «В целом, розничные продавцы могут получить финансовую выгоду, если покупатели будут употреблять кофеин до или во время совершения покупок. Учитывая повсеместную доступность кофе и других напитков, содержащих кофеин, вполне вероятно, что многие покупатели употребляют значительное количество кофеина во время совершения покупок. Это, в свою очередь, может привести к большей импульсивности и, следовательно, к увеличению расходов. Результаты нашего исследования также свидетельствуют о том, что влияние кофеина на расходы сильнее при употреблении продуктов с высоким уровнем гедонизма».