Настоящая «палеодиета»: некоторые доисторические люди питались в основном растительной пищей
Современная так называемая «палеодиета» имитирует диету доисторических охотников-собирателей. Она включает продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, такие мясо, рыба, овощи и орехи. Но действительно ли такие продукты входили в рацион людей каменного века и палеолита? Новое исследование говорит об обратном.
Растительная диета
В исследовании, опубликованном в журнале Nature Ecology & Evolution, ученые из Института эволюционной антропологии Общества Макса Планка проанализировали останки людей, которые были найдены на археологическом объекте Тафоральт в Марокко. Эти останки принадлежали иберомаврам – палеонтологической группе, которая населяла Северную Африку около 15 000 лет назад.
Исследователи проанализировали химические характеристики в зубах и костях, чтобы определить пропорции мяса, рыба и растений в рационе этих людей.
Результаты показали, что более половины потребляемых продуктов были растительными. Однако иберомавров нельзя назвать веганами – в пещерах ученые обнаружили овечьи кости со следами порезов.
Анализ детских зубов показал, что младенцев рано отлучали от груди – до того, как им исполнится год. Вместо материнского молока дети, вероятно, получали растительную пищу.
Часто встречающийся кариес указывает на то, что древние люди ели много «ферментируемых крахмалистых растений».
Интересно, что диета, состоящая преимущественно из растительной пищи, появилась еще до того, как в регионе развилось сельское хозяйство. Более того, использование растений на объекте Тафоральт в итоге не привело к появлению растениеводства.
Теперь исследователи планируют изучить другие памятники эпохи неолита в Северной Африке, чтобы узнать больше о диетах доисторических людей.
Полученные данные указывают на то, что далеко не все древние популяции полагались исключительно на мясо – диета могла сильно отличается в зависимости от культуры и места.