Ученые обнаружили еще одну причину, почему ваш ребенок ненавидит овощи
Исследователи из Университета Астон обнаружили, что если дети видят, как другим явно не нравятся овощи, они могут и сами начать относиться к ним с презрением.
Доктор Кэти Эдвардс, ведущий автор исследования, сказала: «Если ребенок увидит, что его родитель проявляет отвращение во время употребления овощей, это может иметь негативные последствия для восприятия овощей детьми».
Как проходило исследование
В ходе работы ученые задались целью выяснить, влияет ли наблюдение за тем, как ест кто-то другой, на наши собственные предпочтения. Команда привлекла чуть более 200 молодых женщин, которым показали видео, на котором незнакомый взрослый ест сырую брокколи.
Во время еды у человека на видео было либо уравновешенное, нейтральное, либо отрицательное выражение лица. После просмотра видео участников спросили об их желании съесть сырую брокколи.
Дело в том, что предыдущие исследования показали, что поведение с большей вероятностью будет имитироваться, если человек наблюдает за положительными эмоциями. Однако в новом исследовании ученые заметили другие связи.
Участники, которые смотрели ролики с негативными выражениями лица, отметили большее снижение желания и симпатии к продукту. Интересно, что наблюдение за тем, как другие едят сырые овощи с позитивным выражением лица, не увеличило симпатию взрослых к овощам или их желание есть.
Хотя причина этого остается неясной, исследователи предполагают, что отказ от пищи, которая кажется отвратительной, может защитить нас от употребления чего-то вредного.
Между тем, улыбка во время еды, по словам мисс Эдвардс, не является типичным проявлением симпатии к еде. «Это может означать, что наблюдение за тем, как кто-то ест сырые овощи с позитивным выражением лица, не кажется эффективной стратегией увеличения потребления овощей», — сказала она.
Авторы отмечают, что хотя исследование было сосредоточено на взрослых, результаты могут быть полезны и для общения с детьми.