Интервальное голодание приносит пользу не только фигуре: 14 часов без еды могут также улучшить настроение и сон
Интервальное голодание — специфическая система питания, которая подразумевает деление суток на два периода: в первый человеку есть разрешено, а во вторую — нужно голодать. Причем второй период, как правило, занимает большую часть дня — в это время можно пить только воду, чай или черный кофе без сахара. А когда открывается «окно питания» можно есть вообще любые продукты, но в разумных количествах.
Некоторые диетологи рекомендуют придерживаться системы 18:6, то есть 18 часов голодать и всего лишь 6 питаться. Считается, что это самая рабочая схема, которая поможет человеку сбросить лишний вес. Однако новое исследование утверждает, что так долго морить себя голодом совсем не обязательно, поскольку 14-ти часовое голодание вызывает намного меньше стресса и имеет больше преимуществ для здоровья.
Крупнейшее исследование, подтверждающее эти сведения
В трехнедельном наблюдении приняли участие почти 38 тысяч человек по всему миру. В первую неделю они должны были питаться как обычно, а в последующие две — придерживаться десятичасового интервала приема пищи. То, что и в какое время было съедено, добровольцы отмечали в специально разработанном приложении — дневнике питания ZOE Health.
По прошествии трех недель исследователи проанализировали данные и обнаружили, что те, кто соблюдал такой режим питания, получали больше пользы для здоровья, чем те, кто менял режим питания изо дня в день. Наибольший эффект был замечен у тех людей, кто практиковал длительные интервалы голодания задолго до начала эксперимента.
Из положительных эффектов, которые заметили сами участники: у них улучшилось качество сна, ежедневно было хорошее настроение, они стали более бодрыми и энергичными, реже испытывали чувство голода, а также сбросили несколько килограмм лишнего веса.
Это исследование показывает, что для эффективного похудения не требуется голодать в течение слишком длительного периода, достаточно всего 14-ти часов в день.