Отказ от соли может эффективно снижать кровяное давление
Гипертония — состояние организма, при котором артериальное давление превышает нормальные показатели. Обычно у взрослого человека верхняя планка составляет 140/90 миллиметров ртутного столба. В зависимости от стадии заболевания врачи могут назначать разное медикаментозное лечение, однако рекомендация откорректировать образ жизни, как правило, дается абсолютно всем пациентам. Оказалось, изменение пищевых привычек значительно влияет на показатели кровяного давления.
Отказ от соли может снижать артериальное давление эффективнее, чем лекарственные препараты. К такому выводу пришли ученые Медицинского центра Университета Вандербильта и Бирмингемского университета в своем исследовании.
Как проводилось исследование
В тесте приняли участвовали 213 человек, возрастом от 50 до 70 лет. Всех испытуемых разделили на две группы по виду рациона:
- с высоким содержанием соли (2200 миллиграмм в день);
- с низким (500 миллиграмм в день).
Через неделю такого питания участников групп поменяли местами: те, кто ел больше соли, снизил ее количество, а те, кто ел меньше, — увеличил.
Что показало испытание
Давление участников первой группы после отказа от употребления больших объемов соли стремительно уменьшалось на 7-8 миллиметров ртутного столба. У испытуемых из второй группы, которые сменили свой обычный рацион на диету с пониженным содержанием натрия, давление снизилось на 6 миллиметров ртутного столба. Важно, что подобный эффект наблюдался у 72% участников теста.
Взаимосвязь между количеством натрия в рационе и кровеносным давлением ученые изучали и ранее. Однако в этот раз в исследование были включены все группы людей: от нормотензивных до гипертоников, тех, кто принимает и не принимает лекарственные средства, контролирует и не контролирует свое ежедневное давление.