К 2075 году большинство людей будут веганами
ChatGPT поделился подробностями прекращения потребления мяса и молочных продуктов после того, как его попросили «предоставить график перехода мира на растительную диету, начиная с 2024 года, когда поколение Z и миллениалы повысят осведомленность о животноводстве».
Чат-бот сказал, что термин «флекситарианский» (преимущественно растительная диета, допускающая употребление плоти животных в пищу очень редко) станет более распространенным к 2027 году, поскольку люди во всем мире начнут переход на растительную диету.
К 2073 году «мир будет почти полностью веганским», потому что растительная диета станет типичной для нынешнего поколения уже в 2055 году.
Новые люди, новое питание
NPD Group, группа по исследованию данных, недавно провела исследование о поколении Z и миллениалах. Оно показало, что люди этих поколений относятся к питанию иначе. Даррен Сейфер, аналитик пищевой промышленности NPD и соавтор исследования, сказал: «Поскольку потребители продолжают готовить больше блюд дома, а молодое поколение готовит в принципе больше, растительные продукты и ингредиенты станут основной частью в их меню».
По мнению Сейфера, производителям продуктов питания на растительной основе следует сосредоточить усилия на миллениалах и поколении Z, поскольку именно эти люди будут стимулировать рост альтернативной продукции питания. «Их забота об устойчивом развитии и благополучии животных должна приниматься во внимание», — говорит он.