У швейцарца появилась болезненная сыпь на спине из-за грибов шиитаке
В медицинском отчете, опубликованном в The New England Journal of Medicine, врачи описали случай 72-летнего швейцарца, который обратился в отделение неотложной помощи в Женеве с зудящей сыпью на спине. Из-за этого зуда мужчина почти не мог спать.
Медицинские работники осмотрели пациента и обнаружили воспаленные полосы, выглядящие так, будто человека хлестали по спине и верхней части ягодиц.
Врачи исключили вирусные и бактериальные инфекции, а также дермографизм (реакция подкожных сосудов на тактильное раздражение кожи). Затем они спросили, чем питался пациент перед появлением симптомов.
Мужчина рассказал, что за два дня до проявления сыпи он приготовил и съел блюдо, содержащие грибы шиитаке. Врачи диагностировали у него так называемый «дерматит шиитаке».
Есть недоваренные грибы – опасно
Дерматит шиитаке – заболевание, которые вызывается употреблением в пищу недоваренных грибов шиитаке. Впервые оно было описано в 1977 году японскими врачами.
Чаще всего заболевание наблюдается в азиатских странах, таких как Япония и Китай, где эти грибы регулярно употребляют в пищу.
Помимо зудящей сыпи, которая развивается и быстро распространяется в течение двух-пяти дней после употребления сырых грибов, другие симптомы могут включать лихорадку, отеки, рвоту и учащенное сердцебиение.
Мужчине назначили местные стероиды и пероральные антигистаминные препараты, чтобы облегчить симптомы. Его также попросили воздержаться от употребления грибов шиитаке.
Через две недели зуд полностью прошел. Однако на спине все еще остались некоторые следы от зудящих рубцов.
Кстати, ранее мы рассказывали о не менее странном медицинском случае: в крови мужчины начали расти грибы после того, как он ввел внутривенно грибной «чай». Подробности об этом читайте в нашем материале.