Мужчины гораздо менее охотно, чем женщины, отказываются от стейков и барбекю ради вегетарианской диеты. Чтобы понять почему, исследователи попросили 539 человек оценить четыре веганских блюда по шкале того, насколько они подходят мужчинам или женщинам.
Мужчины не хотят быть вегетарианцами, потому что это «не по-мужски»
Исследование предполагает, что мужчины с меньшей вероятностью станут веганами, чем женщины, потому что такой рацион не считается «чем-то мужским».
Unsplash
Ученые давно говорят о том, что всему человечеству нужно сократить потребление мяса. Однако мужчины часто с этим не согласны!
Ученые представили добровольцам: веганский бургер, карбонару, гуляш и салат. И все четыре блюда были описаны в среднем как «более подходящие для употребления женщинами, чем мужчинами».
Однако авторы исследования предполагают, что веганская диета могла бы показаться мужчинам менее «женственной», если бы ее преподносили и рекламировали другими словами.
А вы бы смогли отказаться от мяса?
Чтобы это проверить, половине участников исследования были поданы блюда с «мужскими описаниями», например, «бургер-зверь» (вместо «бургер с вау-эффектом»), а также «сытный гуляш» (вместо «изысканного»).
В описании блюд, предназначенных для мужчин, были также слова «дымный», «жирный» и «сочный», и «огромная порция», которая удовлетворит «даже самый большой аппетит».
Как результат, люди, получившие «мужественные» описания веганских блюд, оценили их как менее подходящие для женщин! Это говорит о том, что все дело в маркетинге!
Альма Шольц, руководитель исследования из Университета Вюрцбурга, сказала: «Мужчины, возможно, менее склонны употреблять веганскую пищу из-за необходимости выглядеть мужественными. Возможно, если бы мы использовали более мужественный язык для описания блюд, мы могли бы заставить мужчин с большей охотой есть растительную пищу».
Напомним, что сокращение потребления красного мяса и добавление растительных продуктов в диету сказывается хорошо не только на здоровье людей, но и на «здоровье» планеты.