Найдены морские водоросли, которые обладают омолаживающими свойствами
На биологическом уровне старение является результатом накопления молекулярных и клеточных повреждений с течением времени, что приводит к постепенному снижению физических и умственных способностей и растущему риску заболеваний.
Основной причиной старения кожи является гликирование, естественная химическая реакция между молекулами сахара и белками коллагена и эластина в коже. Это медленный процесс, в результате которого образуются конечные продукты гликирования, обычно сокращаемые до AGEs, которые накапливаются в коже, что приводит к ее затвердеванию и потере эластичности. Воздействие гликирования на коллаген и эластин нарушает механизмы восстановления.
Сегодня антивозрастные средства обладают сомнительной эффективностью и могут вызывать нежелательные побочные эффекты. Именно поэтому исследователи обращаются к растениям, обладающим естественной способностью предотвращать образование возрастных изменений. Новое исследование, проведенное Университетом Флиндерса в Южной Австралии, показало, что местные морские водоросли обладают омолаживающими свойствами.
Водоросли против старения
Было обнаружено, что бурые морские водоросли являются богатым источником биологически активных антиоксидантов. Исследователи сравнили омолаживающие эффекты трех видов бурых водорослей – Ecklonia radiata (ER), Cystophora moniliformis (CM) и Cystophora siliquosa (CS) – с двумя контрольными веществами: аминогуанидином (препаратом оказывающим антигликацию) и флороглюцинолом (веществом для увлажнения кожи).
Морские водоросли были собраны на пляже, промыты для удаления загрязнений и высушены перед измельчением в порошок. Порошок был использован для получения экстрактов трех видов морских водорослей и протестирован на клеточных линиях фибробластов кожи человека (дермальных).
Экстракты CM и CS обладали меньшей токсичностью для клеток фибробластов по сравнению с экстрактом ER и контрольными препаратами, что позволяет предположить, что их можно использовать в более высоких концентрациях. При концентрации 500 мкг/мл, которая была признана безопасной, экстракты CM и CS ингибировали активность гликирования примерно на 65-90% по сравнению с аминогуанидином (от 15% до 40%) и флороглюцинолом (от 15% до 20%) при 20 мкг/мл.
Оценивая стимуляцию уровней коллагена и эластина, исследователи обнаружили, что при безопасной концентрации до 1000 мкг/мл экстракты CM и CS повышают уровень коллагена в 12 и 16 раз соответственно по сравнению с водой. Значительного увеличения содержания эластина не наблюдалось.
Исследователи изучили химический состав экстрактов морских водорослей, чтобы определить, что является движущей силой этих омолаживающих эффектов. Помимо высокого содержания полисахаридов, они обнаружили, что флоротаннины составляют от 17% до 23% CM и CS и могут быть ответственны за наблюдаемые преимущества.
Основываясь на своих выводах, исследователи считают, что можно включать бурые морские водоросли в антивозрастные средства по уходу за кожей и пищевые добавки.