Philips Avent SCF875: тест-драйв гибрида блендера и пароварки

Сегодня мы попробуем в домашних условиях сделать пюре для первого прикорма. И сравним полученную консистенцию с «магазинными» баночками детского питания, а поможет нам в этом блендер-пароварка Philips Avent SCF875. Avent, напомним, это суббренд Philips, который специализируется именно на гаджетах для младенцев и их мам — сосках и бутылочках, молокоотсосах и видеонянях. Блендер-пароварка в их модельном ряду выглядит необычно, да и вообще не сказать, чтобы такой тип гаджета был широко распространён — тем и интересен. Поехали!

Это момент, которого не понимают многие — ровно до того момента, когда у них появляются дети. Дело в том, что типовая минимальная баночка детского питания вмещает 80 грамм смеси. У некоторых производителей есть поменьше, но это поискать надо. Младенец на первых порах ест не более (!) одной ложки нового прикорма, потом доза постепенно увеличивается. А если вы открыли баночку, то её уже нельзя ставить в холодильник и доедать завтра — только здесь и сейчас. Получается, что вы покупаете за 60-120 рублей одну ложку, а остальное — или выбрасываете, или доедаете сами.

Так что самый удобный способ первого прикорма — это не покупать баночки в магазинах, а сделать самостоятельно, например, пюре из цветной капусты в большом количестве, смешать с водой, залить в формочки для льда и заморозить кубиками. Нужна одна ложка? Достаёте и подогреваете кубик. Две ложки? Два кубика. И так далее.

Каждый новый тип прикорма — брокколи или рис, яблоко или груша — сперва вводится именно такими крошечными порциями. Так что нельзя сказать: к 9 месяцам ребёнок уже может съедать целую банку. Привычного прикорма — да. Но нового вам всё равно придётся давать совсем понемногу. И домашнее приготовление смесей не потеряет актуальности.

В коробке находим ожидаемый набор: основной блок с элементами управления, кувшин со съёмным ножом, ёмкость с крышкой для заморозки и лопаточку-крючок. Все части прибора, кроме основного блока, можно мыть в посудомоечной машине. Ещё из приятного в комплектацию входит буклет с 16 рецептами, один из которых мы сегодня опробуем на практике.

А вот набор функций уже кажется необычным. Как следует из названия, Avent SCF875 умеет измельчать и варить на пару, но, помимо того, он может размораживать и подогревать детское питание. Собственно, подобное совмещение и является важнейшим «козырем» гаджета: оно отчасти решает как финансовую сторону вопроса (не нужно покупать два гаджета), так и пространственную: не придётся нагромождать и без того оборудованную разными приборами кухню.

Есть и ещё один момент. Чем меньше гаджетов и элементов в процессе приготовления контактирует с предназначенными для младенца продуктами, тем лучше. Потому что каждый нужно вымыть, простерилизовать, по возможности прокипятить. В случае блендера-пароварки с сырьём контактирует один-единственный гаджет, и это очень правильно.

Небольшая ложка дёгтя: пароварку-блендер стоит разместить где-то рядом с розеткой — длина провода не больше, чем у электрического чайника.

Приготовление на пару и измельчение

Мы будем готовить самое простое пюре из яблок, рецепт которого был взят из буклета. Сначала яблоки приготовим на пару, затем измельчим до жидкой консистенции. Удалили сердцевинки, очистили от кожуры и порезали на кубики — помещаем всё в чашу. В резервуар для воды, который находится в основном блоке, заливаем фильтрованную воду до нужного уровня и устанавливаем режим приготовления.

В инструкции есть удобная таблица по времени готовки и необходимому объёму воды для приготовления на пару для разных овощей и фруктов. Отсутствие цифровой панели с указанием времени готовности блюда, компенсируется звуковыми сигналами. Яблочки готовы! Теперь переворачиваем чашу и задействуем гаджет в качестве блендера. Ещё через 30 секунд получаем однородную массу, которая была яблоками. И самое интересное — сравним с покупным питанием.

По цвету — наше домашнее пюре на несколько оттенков светлее — возможно, это из-за того, что мы использовали для готовки зелёные яблоки. По вкусу — опрос показал, что приготовленное нами пюре имеет более яркий яблочный вкус, чем из «магазинной» баночки. По деньгам — одна баночка из магазина стоит приблизительно как 0,5 кг яблок. Для этого рецепта нам потребовалось два средних яблока, вес которых составил 250 гр. Вес питания в баночке — 130 гр (и это уже довольно большая баночка, для детей, привыкших к прикорму).

Размораживание

Для этого теста мы взяли одну небольшую морковь и приготовили её таким же способом, что и яблочки. Полученное пюре положили в ёмкость для хранения и убрали в морозильник на ночь.

Чтобы разморозить пюре, наливаем воду в резервуар, убираем ножи из чаши и ставим на 30-минутный режим. Пока не поняла до конца, действительно ли нужна эта функция, потому что быстрее приготовить свежее блюдо, чем разморозить вчерашнее. Но пусть будет.

Разогрев

Для разогрева уже готового питания производитель рекомендует использовать входящий в набор контейнер объёмом 120 мл. Дополнительно можно приобрести контейнер в два раза больше. По инструкции 120 мл еды разогреется за 15 минут, 240 мл — за 25 минут.

Приготовление такого пигментного овоща как морковь оставило небольшие оранжевые следы на сером пластике на ножах, лопатке и крышке баночки для хранения. Возможно, это можно исправить лимонной кислотой или содой. Но если это не исправить, можно через какое-то время заменить запчасти.

Разбор и сборка Philips Avent SCF875 достаточно интуитивная: всё вставляется в пазы и закручивается до замочка.

В основном блоке соединения защищены уплотнителем. Кувшин на основном блоке можно зафиксировать одним движением руки. Полагаю, это сделано для того, что в другой руке в это время может находиться герой (или героиня), ради которого вся эта готовка и затевается. При этом кувшин также будет надёжно закреплён.

Philips Avent SCF875 понравился своей многофункциональностью. И, конечно, он подходит не только для приготовления пюре младшим членам семьи, но и для измельчения продуктов более старшим детям и взрослым — можно вручную регулировать консистенцию блюда и быстро сварить на пару брокколи или перетереть клубнику. Есть возможность одновременно в чаше смешать несколько ингредиентов — аж на целый литр! Не нужно следить за тем самим процессом приготовления — гаджет отключается сам после того, как завершит готовку или разморозку, издав звуковой сигнал.

Плюсы:

Минусы:

Рекомендуем его использовать не только для ввода прикорма младенцев, но и для того, чтобы быстро приготовить гуакамоле или гаспачо. Никто не останется голодным!