Правда ли, что наш организм вырабатывает «эндогенный спирт»: отвечаем на интересные вопросы
На какую высоту поднимаются надутые гелием шарики? Полет заполненного легким гелием воздушного шарика может закончиться одним эффектным взрывом — или медленным угасанием. По мере набора высоты давление вокруг падает, шарик начинает раздуваться, тонкий материал обычных надувных игрушек не выдерживает и лопается. Иное дело — специальные воздушные шары из особых, дополнительно укрепленных материалов. Неся на борту метеозонды, они забираются и на 30 км, где разреженный воздух уже не может обеспечить достаточную величину силы Архимеда, чтобы противодействовать весу и вытолкнуть шар выше. Рекорд пока принадлежит инженерам Японского космического агентства (JAXA) и их проекту BU60−1. Этот шарик с укрепленной полиэтиленовой оболочкой объемом 60 000 м3 в 2002 году достиг высоты 53 км.
Правда ли, что наш организм вырабатывает «эндогенный спирт»? Да, причем для этого возможны два пути. Условно эндогенный этанол образуется как продукт брожения углеводов, которые поступают с пищей в кишечник и становятся добычей местной микрофлоры. Истинно эндогенный этанол может синтезироваться нашими собственными клетками из некоторых углеводов, липидов и даже аминокислот, выполняя самые разные роли в метаболизме и энергетическом обмене клеток. Например, он участвует в транспорте молекул — носителей энергии через мембраны митохондрий, помогает контролировать активность некоторых белков и даже может служить источником энергии. Количество эндогенного алкоголя в крови и выдохе мало, обычные алкотестеры его не заметят. Для обнаружения нужны более чувствительные приборы — или редкое расстройство, ведущее к аномальной выработке спирта кишечными бактериями.
Если алмазы состоят из углерода, то они горят? Да. В 1772 году великий французский химик Антуан Лавуазье именно таким способом показал, что алмаз состоит из углерода: сжег его и обнаружил, что получил простой углекислый газ. Однако весьма стабильная кристаллическая решетка делает алмаз более инертным, чем другие аллотропные формы углерода и его соединения. Например, дерево загорается уже примерно при 300 °C, алмазу же требуется втрое более высокая температура.