Многие предполагают, что внутри чайного пакетика содержится порошок, не имеющий никакого отношения к настоящему чаю. Однако это ошибочное мнение. В пакетиках, если речь не идет о пирамидках, в которых видно сами листья, на самом деле находится мелко нарезанный чай. Обычно для его производства используются листья, собранные в разных регионах. Это делается с целью стабилизации производственного процесса, так как урожай в одном районе может быть неудачным в этом году, а в следующем — наоборот, отличным. Смешивая различные сорта, можно гарантировать стабильность вкуса. Однако, несмотря на это, пакетированный чай обычно выходит менее ароматным, чем листовой, хотя и крепче по вкусу.
Правда ли, что чай в пакетиках вреден для здоровья?
Зачем возиться с заварным чайником, когда можно просто использовать удобный чайный пакетик? Но будьте осторожны! Ученые предупреждают, что такой способ заваривания чая может скрывать под собой нечто недоброе, хотя есть и более безопасные варианты.
Photo by Lynda Sanchez on Unsplash
Чай в пакетиках часто бывает настолько измельчен, что сложно точно сказать, какие именно компоненты использует производитель
Сам по себе измельченный чай не представляет опасности, но в него часто добавляют различные ароматизаторы и красители. Не забывайте, что такие добавки могут присутствовать и в листовом чае.
Тем не менее, если вы выбираете чай в пакетиках, лучше избегать пирамидок. В 2019 году исследователи обнаружили, что один такой пакетик, при заваривании, выделяет в воду миллиарды микроскопических частиц пластика! До сих пор не совсем ясно, как микропластик влияет на здоровье человека, но известно, что эти частицы могут накапливаться в нашем организме.