Правда ли, что газированная вода может быть опасна для здоровья?
Основное различие, конечно, заключается в пузырьках. Газировка появляется благодаря добавлению углекислого газа в воду. В результате этого процесса вода становится своего рода раствором углекислоты, с уровнем pH от трех до четырех. Многие люди ощущают свежесть и приятный холодок при употреблении газированных напитков, это связано с тем, что углекислота воздействует на болевые рецепторы языка. Однако, к сожалению, этот эффект может негативно сказаться на состоянии зубов.
Зубная эмаль — это самая твердая ткань в организме человека. Она состоит из минерала гидроксиапатита, который включает в себя кальций и фосфат. Слюна, хотя в основном состоит из воды, также содержит эти минералы. В ротовой полости существует определенный баланс между минералами зубов и слюной, и уровень их кислотности варьируется от 6 до 7. Однако, если этот уровень падает ниже 5,5, минералы начинают вымываться из эмали и переходят в слюну. Углекислый газ в газированных напитках может нарушать этот баланс, ускоряя процесс деминерализации.
В результате этого процесса появляются микроскопические поры на зубах, и эмаль начинает разрушаться. К счастью, на начальной стадии этот процесс не является необратимым. Поры достаточно малы, и их можно закрыть с помощью фторсодержащих паст. Однако, если потери минералов становятся значительными, пасты уже не помогут, и начинается более серьезное разрушение эмали — эрозия.
Если ваша цель — увеличить потребление воды, лучшим выбором будет обычная вода. Но если время от времени хочется побаловать себя газировкой, главное — не забывать о заботе о зубах.