Как узнать здоровую «дозу» кофеина
В последнее время кофеин пользуется дурной славой. Будь то энергетические напитки с высоким содержанием кофеина, которые мешают детям концентрироваться на уроках, или слишком большое количество чая и кофе в течение дня, из-за чего мы не можем спать по ночам. Кофеин также, по мнению многих людей, является причиной для тревоги.
Однако это не значит, что кофеин бесполезен или на 100% вреден. Нельзя отрицать, что это психоактивное вещество, но, как и многие другие вещества, в правильной дозировке он приносит пользу. Дозировка — ключевая переменная. И хотя кофе и чай веками обеспечивали нас вкусными напитками, в настоящее время все больше людей потребляют кофеин в гораздо более высоких концентрациях из-за бума энергетических напитков и таблеток.
Это привело к росту исследований кофеина, которые показали, что он не только бодрит, но и помогает предотвратить такие болезни, как диабет и некоторые формы рака. Так действительно ли кофеин заслуживает своей дурной репутации?
Доза = яд
Любой, кто употребляет кофеин каждый день, знает важность дозировки: сколько принимать и когда. Не превышаете «дозу» — кофеин поднимет вам настроение и сделает вас более бдительным; переусердствуйте, и вы рискуете вызвать беспокойство, тремор и нарушение сна.
Как Управление по контролю за продуктами и лекарствами США, так и Европейское управление по безопасности пищевых продуктов утверждают, что ежедневное потребление кофеина в количестве 400 мг (примерно две-три кружки фильтрованного кофе,) не вызовет проблем у здоровых взрослых.
Что касается того, когда принимать кофеин — или, скорее, когда прекратить его прием, чтобы он не влиял на ваш сон, — это зависит от того, как вы любите пить свой чай или кофе.
Ученые из Австралии и Великобритании опубликовали исследование ранее в этом году, в котором попытались дать четкие рекомендации о том, когда должна быть ваша последняя «доза» кофеина. Согласно их отчету, вы должны выпить свой последний чай или кофе за 8 часов 48 минут до отхода ко сну.
Однако, если вы принимаете кофеиновую добавку перед тренировкой, в которой обычно содержится вдвое больше кофеина, чем в чашке кофе, ее следует принимать не позднее, чем за 13 часов 12 минут до сна.
Проблема с четкими указаниями о том, сколько кофеина можно употреблять и когда, заключается в том, что некоторые из нас более чувствительны к нему, чем другие.
То, как долго он задерживается в нашем организме, тоже варьируется — период полураспада кофеина у взрослых составляет 3-7 часов. Причина кроется в генетике.
Именно поэтому, чтобы понять, как и сколько кофеина вам можно употребять, нужно рассчитывать из собственных ощущений. Главное — не превышать «дозу» постоянно!