Официальные конфеты Белого дома: кто и как придумал знаменитые драже M&M's

В 1920-м компания Фрэнка Марса переехала в Миннеаполис и сменила имя на MAR-O-BAR, а в 1923-м выпустила ставшие невероятно популярными батончики Milky Way. Вскоре компания сменила имя на Mars и переехала в Чикаго. Тем временем его сын Форрест, окончив Калифорнийский университет в Беркли, а затем Йель, вернулся в отчий дом с дипломом инженера и характером бизнесмена, чтобы помочь отцу в управлении компанией.

История возникновения M&M's началась с того, что идеи Форреста по экспансии компании не получили одобрения отца, и они всерьез поссорились. В 1932 году Форрест отбыл в Европу, оговорив право производить Milky Way и получив в обмен на свои акции семейной компании небольшой капитал в $50 000. В Европе он пару лет поработал на Tobler и Nestle, обучаясь премудростям ведения кондитерского бизнеса, а затем построил небольшую фабрику в Великобритании.

Но в 1939 году Форрест вернулся в Штаты с совершенно новой идеей, которую он подсмотрел у солдат во время одного из своих путешествий в Испанию. Чтобы шоколад не плавился в жарком климате при хранении, местные кондитеры покрывали его сахарной глазурью — в таком виде его можно было брать в руки, не боясь испачкаться.

Форрест осознал, что подобные изделия имеют прекрасную перспективу. В то время кондиционеров в домах не было, и спрос на шоколад жарким летом существенно снижался (разумеется, производителям такое положение дел не нравилось). Поскольку Фрэнк Марс умер в 1934 году, а семейный бизнес контролировался его вдовой, с которой у Форреста были натянутые отношения, он обратился со своей идеей к Брюсу Мюрри, сыну президента другого шоколадного гиганта — Hershey Corporation. В результате было создано партнерство (в котором доля Форреста составила 80%), названное M&M Limited — от первых букв фамилий основателей (Марс и Мюрри).

Первый продукт (шоколадное драже) увидел свет в 1941 году, но в это время США вступили во Вторую мировую войну, и для производителей шоколада настали трудные времена (поставки сырья были ограничены). Однако военное ведомство включило драже M&M's в состав солдатских рационов — и не последнюю роль в этом сыграла стойкость шоколада к жаркой погоде. После войны M&M's стали доступны и гражданскому населению. А в 1954 году в телерекламе появился знаменитый слоган «Шоколад, который тает во рту, а не в руках», наилучшим образом отражавший суть изобретения Форреста Марса, шоколадная империя которого процветает и по сей день.

Французские пчеловоды в 2012 году заметили, что мед, который они собирают – синий или зеленый. В ходе расследования выяснилось, что пчелы больше не хотели летать в цветочные долины, а довольствовались мусорными баками с кондитерской фабрики, на которых производили драже M&M's. С мусором с того времени стали обращаться аккуратнее.

Организация PETA, которая борется за права животных, хотела привлечь к ответственности компанию Mars, обвинив их в финансировании экспериментов, проводившихся на животных. Но представители Mars отрицают все обвинения и уверяют, что не давали денег на эвтаназию и живосечение, то есть на действия, которые подразумевают страдания животных.

В 1976 году производство драже красного цвета было запрещено, так как в красителе были обнаружены вредные вещества. Какое-то время красные конфеты были заменены на оранжевые. Однако, через десять лет формулу красного красителя изменили и конфеты вернулись в упаковки.

У хард-рок-группы Van Hallen был необычный пункт в перечне требований. Они требовали наличие конфет M&M's, но без коричневого цвета. Позже вокалист группы Дэвид Ли Рот объяснил этот пункт. Оказалось, дело не в обычной капризности артистов. Это была некая проверка. Если организаторы не смогут решить вопрос с коричневыми конфетами, то вполне могут подвести и в других, более важных и серьезных вопросах.

На самом деле производство конфет началось без фирменной буквы «М» на самих конфетах. Лишь через несколько лет Форрест Марс потребовал нанести букву на конфету. Более того, сначала цвет шрифта был черным, и лишь через четыре года стал белым. Если учитывать разногласия Мьюрри и Марса, возможно, таким образом он хотел подчеркнуть большую значимость одной из двух букв «М».

При подготовке к съемкам фильма «Инопланетянин» Стивен Спилберг обратился к компании Mars с предложением рекламы в сцене, где мальчик выманивает инопланетянина, прячущегося в лесу. Однако, компания отказалась от этой возможности, несмотря на обещание больших выплат и прогнозов успеха кинокартины. Тогда Спилберг обратился к производителю конфет «Rese’s Pieces», продажи которых подскочили на 65% за две недели проката.

Упустив шанс с Инопланетянином, компания Mars учла ошибки, и согласились на использование конфет при создании коровы. Этот проект был создан специально для ярмарки графства Эри в 1990 г. Корова была аккуратно сложена из 67 000 конфет на специальном каркасе. По оценкам специалистов, этот ход принес компании прибыль в 1 миллион долларов.

Компания Mars написала несколько писем в министерство здравоохранения и социальных служб США, поддержав рекомендации правительства ограничить потребление сахара. Идея состояла в том, чтобы ограничить потребление сахара до 10% от ежедневной нормы калорий. Также Mars заявила, что поддерживают введение специальной маркировки на упаковках, с указанием количество добавленного сахара в продуктах питания.

В Нью-Джерси располагается фабрика, на которой каждые 8 часов производится больше двух миллиардов драже. То есть это четыре миллиона в минуту!

На борту номер один Air Force One до 1988 года посетителям предлагалась упаковка с 20 сигаретами и спичечным коробком. Но Нэнси Рейган, в рамках борьбы с курением, заменила сигареты на упаковки с драже. Так M&M's стали официальными конфетами Белого дома. На лицевой стороне изображена печать президента США и подпись действующего президента, а на другой – персонаж M&M's с флагом страны.