Занимательный эксперимент: как поведет себя газировка в вакуумной камере
Газировки различных транснациональных и местных компаний присутствуют на рынке прохладительных напитков достаточно давно. При этом зачастую люди используют данную пищевую продукцию отнюдь не по назначению. Так об эксперименте газировки и ментоса, когда освежающие конфеты заставляют напиток фонтанировать на несколько метров из бутылки, известны практически всем интернет-пользователям.
Но эксперименты с газировкой не ограничиваются только развлекательными функциями. Для детей и даже для взрослых, подобные опыты могут помочь больше узнать о естественных науках, в частности химии, при этом сохраняя увлекательный формат.
И если раньше эксперименты с газированными напитками проводили в основном школьные учителя-энтузиасты, то сейчас они доступны практически любому видеоблогеру, каждый из которых может привнести в известные наблюдения свой свежий взгляд.
Как проходят эксперименты с газировкой в вакууме
Персональная вакуумная камера — это источник всевозможных развлечений. Даже если просто поместить в него открытую бутылку с газировкой, то эксперименты и пенное шоу вам обеспечено.
Процесс экспериментов с газированными напитками в вакуумной камере, которые приводят к пенообразованию объясняется следующим образом: внутри стеклянной ёмкости давление постепенно падает, а вместе с ним падает и температура закипания жидкости. При этом никакого нагревания, разумеется, не происходит — холодная газировка рвётся наружу из алюминиевого плена.
В данном видео авторы канала The King of Random демонстрируют различные эксперименты с газировкой при помощи вакуумной камеры. Среди представленных им способов встречаются и предварительно разогретые банки с газированными напитками.
Однако, при проведении подобных экспериментов с газировкой, не стоит помещать внутрь закрытую банку. Из-за разницы давлений тонкая металлическая оболочка не выдержит, и обилие пузырьков углекислого газа буквально разорвет банку на куски. Если вы и сами намерены побаловаться вакууматором — убедитесь, что обзавелись подходящими средствами защиты.
Какая практическая польза от экспериментов с газировкой
Подобные опыты могут быть полезны не только для привлечения внимания к физики и химии, но и помочь в быту. Так возможно провести эксперимент на наличие кофеина в газировке, используя образцы напитка подвергнутые давлению в вакууме. Это поможет понять необходимую дозу, чтобы тонизирующий эффект подобных напитков не обернулся излишней возбудимостью и бессонницей, особенно среди детей.
Чтобы узнать о присутствии кофеина, необходимо после эксперимента с газировкой, отлить часть содержимого из персональной вакуумной камеры в отдельную ёмкость, соединить с оксидом магния в равной пропорции и вскипятить на плите, прикрыв чашкой. Именно на чашке образуются выделения кофеина, которые можно проверить капнув на них азотную кислоту. В результате окисления появится жёлтый цвет, который и укажет экспериментатору о том что перед ним действительно кофеин, а по оттенку удастся распознать его силу, и следовательно, оценить предполагаемый эффект воздействия на человека.