Видео: как делают яблочный сидр
Сидр является слабоалкогольным напитком, который получают брожением яблочного или грушевого сока без добавления дрожжей.
Приготовление сидра — процесс нехитрый, но требует немало времени.
Его вполне можно сделать дома. Сначала нужно найти подходящие яблоки (сорта, обычно употребляемые в пищу, не подходят из-за низкого содержания танинов), затем вымыть их, нарезать, отжать сок, сварить его и оставить бродить.
Или можно посмотреть видео о его приготовлении, а затем купить яблочный сидр в магазине.
И немного о том, как делали этот видеоролик:
