«Практическая магия»: увлекательные опыты с перекисью водорода у вас дома
Перекись водорода, а именно она лежит в основе нашего опыта, — очень неустойчивое соединение. И именно это его свойство позволяет проводить различные опыты в домашних условиях.
Как провести эксперимент с перекисью водорода
Перекись водорода — это вещество, состоящее из двух атомов водорода и двух атомов кислорода, которое разлагается на кислород и воду даже при отсутствии каких-либо внешних стимулов. Однако процесс этот происходит очень медленно. Чтобы значительно ускорить его, достаточно добавить небольшое количество катализатора. Едва заметные следы присутствия меди, железа, марганца и даже ионов этих металлов способны запустить бурную реакцию разложения, что станет основой для зрелищного химического опыта.
Пероксид водорода (так иначе называют перекись) опасен для живых существ. Чтобы разложить H2O2 на кислород и воду, применяется фермент под названием «каталаза». Каталаза содержится почти во всех живых организмах, в том числе в дрожжах, которые мы также используем в нашем эксперименте с перекисью водорода.
Перекись водорода — жидкость с плотностью 1,4 г/см3. Выделяющийся при ее разложении кислород — газ, один грамм которого занимает целых 700 см3.
Конечно, для химических опытов мы используем всего лишь 3%-ный раствор перекиси водорода, однако и этого достаточно, чтобы при ее разложении выделился газ в объеме гораздо больше исходного.
Чтобы увидеть выделившийся кислород, мы ловим его в мыльные пузыри. Для этого добавляем в раствор перекиси водорода пенящееся средство для мытья посуды.
